Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: pre veľkú spoločnosť

Miniatúrne plnené lístkové cesto je perfektným predjedlom na sviatky. Tieto zlaté, chrumkavé obálky z lístkového cesta sú plnené syrom Brie, sladkými brusnicami, chrumkavými vlašskými orechmi a aromatickým tymianom. Upečené po kúskoch veľkosti sú vhodné ako občerstvenie na bufety. Podávajte teplé so slávnostnými nápojmi.

Zloženie:

• 500 g mrazeného lístkového cesta (2 pláty), rozmrazeného
• 1 veľké vajce
• 1 kruh syra brie s hmotnosťou 220 g.
• Prémiová múka do práce
• 1/3 šálky brusnicová omáčka s celými bobuľami
• 1/4 šálky vlašských orechov, jemne nasekaných
• 1 PL čerstvých tymianových lístkov

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

lístkové cesto, syr brie, brusnicová omáčka, vlašské orechy, tymian

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 220 °C a vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
Krok 2
• V malej miske vyšľahajte vajce s 1 polievkovou lyžicou vody. Odrežte bočnú kôru zo syra brie a potom ho nakrájajte na 32 rovnakých kúskov. Odložte bokom.
Krok 3
• Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte plát lístkového cesta. Rozvaľkajte ho na štvorec s rozmermi 32 cm (13 palcov). Vykrojte na 16 štvorcov. Opakujte s druhým plátom, aby ste získali celkovo 32 štvorcov.
Krok 4
• Na každý štvorček cesta natrite asi 0,5 čajovej lyžičky brusnicovej omáčky, 1/4 čajovej lyžičky vlašských orechov, plátok syra Brie a štipku tymianu. Prstom alebo štetcom potrite okraje cesta rozšľahaným vajíčkom, kým nebudú lepkavé. Zovrite dva protiľahlé rohy a potom zovrite ďalšie dva rohy, aby ste vytvorili malú obálku. Opakujte so zvyšným cestom a plnkou.
Krok 5
• Obálky preložte na pripravené plechy na pečenie a potrite zvyšným rozšľahaným vajíčkom. Pečte dozlatista a nafúknutia, 15-20 minút.

Hlasy: 1