Lístkové cesto so špenátom a syrom

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 20

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 32, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 12 mg, sodík 61 mg, cukor 0 G.

Tieto lahodné a rýchle lístkové cesto sa pripravujú z toho, čo máte v mrazničke a chladničke. Ak máte v mrazničke špenát alebo brokolicu, vyskúšajte špenát so syrom alebo brokolicu so šunkou. Skvele sa hodí aj krémový syr s pestom. Možnosti sú nekonečné, preto majte poruke balenie lístkového cesta z obchodu a potešte svojich blízkych čerstvým pečivom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 vajce
1 polievková lyžica vody
0,5 šálky strúhanej münsterskej alebo mozzarelly
1/4 lyžice strúhaného parmezánu
1 zelená cibuľka, nakrájaná (asi 2 polievkové lyžice)
1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Prémiová múka
1 plát lístkového cesta, rozmrazený
1 balenie (asi 280 g) mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazeného a vylisovaného

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, špenát, brokolica kapusta, syr, cesnakový prášok

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C. V malej miske rozšľahajte vajce s vodou vidličkou alebo metličkou. V stredne veľkej miske zmiešajte Muenster, parmezán, cibuľu a cesnakový prášok.
Cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej doske. Potrite vaječnou zmesou. Navrch dajte syrovú zmes a špenát. Zrolujte, začnite od kratšej strany. Nakrájajte na 20 plátkov s hrúbkou 1,2 cm. Plátky položte reznou stranou nadol na plech na pečenie. Potrite plátky vaječnou zmesou.

Poznámka

Zo špenátu vytlačte čo najviac vody, aby cesto nezmäklo.

Pečte 15 minút alebo dozlatista. Lístkové cesto vyberte z plechov na pečenie a nechajte 10 minút vychladnúť na mriežke.
Pestové chlebíčky:

Zmiešajte všetky ingrediencie okrem múky a lístkového cesta. Cesto rozvaľkajte podľa vyššie uvedeného návodu. Potrite 100 g zmäknutého krémového syra s 1 cm okrajom. Navrch natrite 3 lyžice pesto omáčky a posypte 1/4 čajovej lyžičky nadrobno nasekaných vlašských orechov. Okraj cesta potrite vodou. Zrolujte ho a pokračujte v pečení podľa pokynov.
Lístkové cesto so šunkou a brokolicou:

Pridajte špenát, syry, cibuľu a cesnakový prášok. Cesto rozvaľkajte podľa vyššie uvedeného návodu. Potrieme 100 g šľahačky s pažítkou. Navrch poukladáme 1 šálku nasekanej brokolice (rozmrazenej a osušenej) a 1 šálku nadrobno nasekanej varenej šunky. Zrolujte a pokračujte vo varení podľa návodu.