Jahodový zajačik a mrkvový koláč

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Jahodovo-mrkvový koláč s králikom

Čas: 3 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12

Pripravte si veľkonočnú maškrtu v tvare mrkvového záhonu so zajačikmi z celých jahôd. Môžete ozdobiť akýkoľvek upečený koláč alebo zvoliť najjednoduchšiu možnosť – koláč z kupovanej zmesi na koláč. Potrite ho čokoládovou polevou a posypte drvenými čokoládovými sušienkami, aby ste vytvorili vzhľad záhonu. Tráva v záhone bude z kokosových vločiek zafarbených na zeleno. A na nej bude rásť mrkva vyrobená z jahôd pokrytých tónovanou čokoládovou polevou. Jahody majú tiež tvar zajačikov. Pokvapkajte bobule bielou čokoládou, pripevnite uši a tváre a poukladajte ich v záhone. Bude to nielen krásne, ale aj chutné.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (430 g) zmesi na čokoládovú piškótu (+ ďalšie ingrediencie podľa návodu na obale)
450 g. čokoládová poleva
1 balenie (250 g) rozdrvených čokoládových oblátkových sušienok (asi 3 šálky)

Králiky a mrkva

220 g veľkých jahôd (asi 10 ks)
340 g bielej čokolády, nasekanej
2 čajové lyžičky kokosového oleja
1 čajová lyžička pomarančového gélového potravinárskeho farbiva
1 kvapka bežného červeného potravinárskeho farbiva
10 mini polosladkých čokoládových lupienkov
1/3 šálky sladkých kokosových vločiek
4 kvapky bežného zeleného potravinárskeho farbiva

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, krém, oblátkové sušienky, biela čokoláda, kokosové vločky, čokoládové lupienky (granule), jahoda

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vystriekajte formu na pečenie s rozmermi 22 x 32 cm sprejom na pečenie. Zmiešajte cesto na koláč a pečte v pripravenej forme podľa pokynov na obale. Preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť vo forme.
Celý povrch koláča potrite polevou a posypte drveným... čokoládové sušienkyaby vyzerala ako pôda v záhradnom záhone.

Medzitým si plech vysteľte papierom na pečenie. Z polovice bobúľ odrežte stonky. Bielu čokoládu rovnomerne rozdeľte do dvoch stredne veľkých misiek vhodných do mikrovlnnej rúry. Do jednej z misiek pridajte kokosový olej a oranžové potravinárske farbivo. Každú porciu ohrievajte v mikrovlnnej rúre jednotlivo v 30-sekundových intervaloch a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a nestane sa hladkou a hodvábnou.
Na výrobu mrkvyJahody aj s lístkami namočte do pomarančovej čokolády. Vyberte ich a prebytočnú čokoládu nechajte odkvapkať späť do misky. Jahody poukladajte nabok na pripravený plech na pečenie. Zvyšnú pomarančovú čokoládu preložte do malého plastového vrecka so zipsom. Odstrihnite malý roh vrecka a čokoládou pokvapkajte mrkvu, aby ste vytvorili vodorovné pruhy.
Vyrobiť králikyJahody ponorte do bielej čokolády a pomocou vidličky ich úplne obalte. Vidličkou vyberte jahody z čokolády a nechajte prebytočnú kvapku odkvapkať späť do misky. Položte ich reznou stranou nadol na pripravený plech na pečenie. Dajte do chladničky asi na 30 minút, kým poleva úplne nestuhne. Odložte si 3 polievkové lyžice bielej čokolády a zvyšok preložte do malého uzatvárateľného vrecka. Do odloženej čokolády v miske pridajte červené potravinárske farbivo a miešajte, kým nezíska svetloružovú farbu, potom čokoládu preložte do ďalšieho malého uzatvárateľného vrecka.
Vyrobiť zajačie ušiOdstrihnite malý roh vrecka s bielou a ružovou polevou. Na papier na pečenie vystlaný jahodami napichnite 5 cm podlhovasté srdiečka z bielej čokolády. Počet srdiečok bude závisieť od počtu bielych jahôd. Naplňte srdiečka bielou čokoládou. Na každé biele srdiečko napichnite malé ružové srdiečko, aby ste vytvorili uši.
Kým je čokoláda ešte mokrá, umiestnite na spodok srdca bielu jahodu špicatým koncom nadol, aby ste vytvorili uši pre hlavu zajačika. Opakujte so zvyšnými jahodami a srdiečkami. Do stredu každej jahody napichnite 2 malé bodky bielej čokolády a prilepte mini čokoládové lupienky. To budú oči. Ružovou čokoládou vytvorte nos pod očami. Dajte do chladničky asi na 30 minút, kým čokoláda úplne nestuhne.
Postavte zajačiky vzpriamene a zvyšnou čokoládou im na chrbát vytvarujte nadýchané chvostíky. Dajte do chladničky asi na 30 minút, kým čokoláda úplne nestuhne.
Vytvoriť trávuMedzitým v malom uzatvárateľnom vrecku zmiešajte kokosové vločky so zeleným potravinárskym farbivom a pretrepávajte, kým všetky vločky nezozelenejú. Ozdobte koláč mrkvou, zajačikami a kokosovou trávou.