Čokoládové pralinky s príchuťou limetkového koláča
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 40 minút plus čas chladenia
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 hľuzoviek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 hľuzoviek
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 266, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 79 mg, cukor 25 G.
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 266, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 79 mg, cukor 25 G.
Tieto lahodné pralinky z bielej čokolády vás potešia všetkými chuťami a textúrami amerického limetkového koláča. Jemné cukríky sú napustené osviežujúcou arómou pravej limetky a pokryté hrubou vrstvou kontrastných, chrumkavých omrviniek z grahamových krekrov. Chlaďte v chladničke, kým pralinky úplne nestuhnú, a potom si vychutnajte!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky hustej smotany
- 1/4 šálky sladeného kondenzovaného mlieka
- Kôra z 3 limetiek
- 2 šálky (asi 300 g) bielych čokoládových lupienkov
- Šťava z 2 limetiek (asi 2 polievkové lyžice)
- 1 polievková lyžica nesoleného masla, izbovej teploty
- 5 celých grahamových krekrov, rozdrvených (asi 1 šálka)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krehké sušienky, kondenzované mlieko, krém, biela čokoláda, čokoládové lupienky (granule), limetková kôra
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci na strednom ohni zmiešajte hustú smotanu, kondenzované mlieko a limetkovú kôru. Zahrievajte, kým zmes nezačne vrieť, približne 4 minúty. Odstráňte z ohňa a nechajte limetkovú kôru lúhovať v smotane 20 minút.
- Vráťte smotanu na stredný plameň a zohrievajte, kým sa len mierne nezačne variť, približne 3 minúty.
- Bielu čokoládu vložte do stredne veľkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Nalejte na čokoládu horúcu smotanu a nechajte ju 2 minúty odstáť. Miešajte, kým nevznikne hladká zmes; ak sú v nej hrudky, ohrievajte ju v mikrovlnnej rúre v 15-sekundových intervaloch a miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
- Pridajte limetkovú šťavu. Pridajte maslo. Prikryte potravinovou fóliou priamo na povrch ganache. Dajte do chladničky, kým ganache nestuhne, približne 2,5 – 3 hodiny.
- Plech vysteľte papierom na pečenie. Na tanier poukladajte drvené grahamové krekry. Naberte 1 polievkovú lyžicu ganache a rukami z nej vytvarujte guľku. Obalte guľku v strúhanke z grahamových krekrov, aby bola úplne obalená, a potom ju položte na pripravený plech na pečenie. Opakujte so zvyšnou ganache.
- Hľuzovky uložte do chladničky, kým ich nebudete môcť podávať.
Kategórie:
Podobné recepty
