Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Plnené papriky v gréckom štýle s bulgurom - podrobný recept.

Zloženie:

• 450 g chudého mletého hovädzieho mäsa
• 1 balenie (280 g) nasekaného mrazeného špenátu (rozmrazeného a úplne vylisovaného)
• 1 stredná cuketa, nahrubo nastrúhaná (asi 2 šálky)
• 1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná (asi 1 šálka)
• 1/2 šálky bulguru
• 1 ľahko rozšľahané vajce
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• Mleté čierne korenie
• 2 konzervy (410 g) nadrobno nakrájaných dusených paradajok
• 3 červené papriky, pozdĺžne prekrojené na polovice, zbavené jadrovníka a stopky
• 1/3 šálky rozdrobeného syra feta

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​hovädzie mäso, špenát, cuketa, bulgurové krúpy, sladká paprika, sušené paradajky, syr feta, oregano, vajcia

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 180 °C.
  
  Vo veľkej mise zmiešajte hovädzie mäso, špenát, cuketu, cibuľu, bulgur, vajce, oregano, soľ a pár štipiek korenia. Dôkladne premiešajte.
Krok 2
• Polovice papriky vložte reznou stranou nahor do zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm a každú polovicu naplňte mäsovou zmesou.
  
  Navrch poukladajte paradajky a posypte feta syrom. Prikryte alobalom a pečte 30 minút. Odstráňte alobal a pečte, kým mäsová plnka nie je úplne uvarená a papriky nezmäknú, približne ďalších 25 minút.

Hlasy: 1