Javorové hviezdicové sušienky
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 20 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 20 sušienok
Na výrobu týchto sušienok budete potrebovať vykrajovač v tvare hviezdy s priemerom 5 cm a zlatý dekoratívny cukor na ozdobenie hviezdičiek, aby ich vzhľad dokonale dopĺňal chuť. Sušienky sú upečené s javorovým cukrom, ktorý im dodáva výraznú chuť. Po vychladnutí spojte dve hviezdičky plnkou z bielej čokolády zmiešanej s maslom a javorovým extraktom. Tieto trblietavé hviezdičky budú perfektným doplnkom vášho vianočného čajového večierku. Tieto sušienky sú tiež ideálne na darček pre blízkych.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Súbor cookie
- 1 a 1/4 šálky prémiovej múky + navyše na prácu
- 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- Štipka soli
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla, izbovej teploty
- 0,5 lyžice javorového cukru
- 1 veľké vajce
- 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Zlatý dekoratívny cukor na posypanie
Plnenie
- 60 g bielej čokolády, nasekanej
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla, izbovej teploty
- 1/4 šálky práškového cukru
- 1/4 čajovej lyžičky javorového extraktu
- 0,5 čajovej lyžičky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, biela čokoláda, javorový sirup, citrónová šťava, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- Upečte si nejaké koláčikyV stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a javorový cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti do peny, 4 minúty. Pridajte vajce a vanilkový extrakt a šľahajte do hladka. Znížte rýchlosť mixéra na stredne nízku; pridajte zmes múky a šľahajte, kým sa všetko nespojí. Preložte cesto do potravinárskej fólie a vytvarujte ho do disku. Zabaľte a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu stuhnúť.
- Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 175 °C. Rozdeľte cesto na tri kusy. Postupne pracujte s jedným kusom a rozvaľkajte cesto na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku 0,3 cm. Pomocou vykrajovačky na sušienky s priemerom 5 cm vykrojte z cesta hviezdičky; položte ich na dva čisté plechy na pečenie vzdialené 2,5 cm od seba a posypte zlatistým cukrom. Dajte na 15 minút do chladničky.
- Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým sušienky nestuhnú a zospodu nie sú jemne zhnednuté, 13-16 minút. Nechajte úplne vychladnúť na plechu na pečenie.
- Pripravte si plnkuBielu čokoládu roztopte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch a miešajte, kým nevznikne hladká zmes. Nechajte vychladnúť. Silikónovou špachtľou vmiešajte maslo, potom pridajte práškový cukor, javorový extrakt a citrónovú šťavu, kým nevznikne hladká zmes. Plnku vložte medzi dva sušienky.
Kategórie:
Podobné recepty
