Rýchly jahodový džem

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.

Zásobte sa kardamónom a vanilkovými strukmi, aby ste si mohli počas celej sezóny pripravovať lahodný a aromatický džem. Nebudete potrebovať veľa bobúľ, pretože tento džem má trvanlivosť iba dva týždne. Vychutnajte si ho ihneď, natrite si ho na chrumkavý toast alebo ním pokvapkajte vanilkovú zmrzlinu. Keďže bobúľ nie je veľa, džem sa uvarí rýchlo a zachová si viac vitamínov. Ak máte po ruke maliny, pridajte ich pár k jahodám pre ešte bohatšiu chuť. Pohár džemu uchovávajte v chladničke.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Polovica vanilkového struku, pozdĺžne prekrojená na polovicu a vyškrabte semienka
1 šálka cukru
2 polievkové lyžice pomarančovej šťavy
5 semienok kardamónu, rozdrvených tak, aby semienka zostali vo vnútri[center][/center]
0,6 kg jahôd, ošúpaných a prekrojených na polovice, ak sú väčšie ako vlašské orechy

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jahoda, Pomarančový džús, vanilkový struk, kardamóm

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte vanilkové semienka a struk do ťažkej, nereaktívnej panvice. Pridajte cukor, pomarančovú šťavu a kardamónové struky a varte na strednom ohni, občas premiešajte, kým sa cukor nerozpustí, približne 5 minút.
Pridajte jahody do panvice a raz premiešajte, aby sa obalili. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým zmes nezhustne a nebude pripomínať džem, 20-25 minút. Čím dlhšie sa džem varí, tým hustejší bude po vychladnutí.

Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť. Pred podávaním vyhoďte kardamóm a vanilkové struky. Džem sa môže skladovať v chladničke 2 týždne..
VÝCHOD1,5 polievkovej lyžice.

Kategórie:

recept / Riad na budúce použitie / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle dezerty / Letné jedlá / Jarné jedlá / Dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Food Network - recepty

Zbierky receptov