Chilli s mletým hovädzím mäsom v pomalom hrnci

Hlasy: 2

Ako pripraviť mleté hovädzie chilli v pomalom hrnci

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pomocou pomalého hrnca pripravíte toto jedlo v mexickom štýle za niečo vyše pol hodiny a chuť je bohatá, akoby sa varilo pol dňa. Obsahuje chilli (celý názov – chili con carneČili s mäsom (alebo „čili s mäsom“) sa pripravuje z mletého hovädzieho mäsa, čili prášku, konzervovaných pečených paradajok a konzervovaných pinto fazúľ. Vrcholom tohto jedla je čajová lyžička instantnej kávy alebo kakaa pre bohatšiu a komplexnejšiu chuť. Čili uvarte v tlakovom hrnci a vychutnajte si ho s horúcimi krúžkami jalapeño, strúhaným syrom a kopčekom kyslej smotany. Podávajte s dusenou ryžou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,7 kg mletého hovädzieho mäsa
1 polievková lyžica rastlinného oleja
1/4 šálky chilli prášok
2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
1 veľká cibuľa, nakrájaná
1 konzerva (450 g) pečených paradajok z konzervy
1 konzerva (450 g) fazule pinto, prepláchnutej
1 PL worcesterskej omáčky
1 čajová lyžička instantnej kávy alebo nesladeného kakaového prášku
Na servírovanievarená ryža, strúhaný syr, kyslá smotana a nakladané krúžky jalapeño (alebo vaše obľúbené prísady)
Špeciálne vybaveniemultifunkčný hrniec s objemom 6 litrov.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, fazuľa pinto, paradajky, chilli korenie, káva

Príprava jedla podľa receptu:

Nastavte pomalý hrniec na režim restovania a pridajte rastlinný olej. Keď sa rozohreje, pridajte mleté hovädzie mäso, čili prášok a 1 čajovú lyžičku soli. Varte za stáleho miešania a rozdrobovania mletého hovädzieho mäsa, ale nie príliš najemno, kým nebude zlatisté, približne 5 minút. Pridajte cesnak a cibuľu a varte za stáleho miešania ďalšiu 1 minútu. pečené paradajky, fazuľa, worcesterská omáčka a káva alebo kakao a premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili. Postupujte podľa pokynov výrobcu, zatvorte veko multifunkčného hrnca a nastavte tlakový hrniec na 10 minút.
Po dokončení cyklu naparovania uvoľnite tlak podľa pokynov a počkajte na dokončenie cyklu. Dávajte pozor na zvyškovú paru; otvorte a odstráňte veko.