Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 klinov

Karamelizované pečené paradajky sa môžu pochváliť bohatou chuťou, ktorá oživí každé jedlo. Pridajte ich na pizzu, rizoto, talianske cestoviny, paradajkovú omáčku, grilované mäso alebo sendviče a uvidíte, ako sa zmení chuť každého jedla alebo predjedla. Na prípravu sa nakrájané slivkové paradajky pokvapkajú olivovým olejom, balzamikovým octom a posypú cukrom a cesnakom. Po upečení sa všetky tieto ingrediencie spoja do nádhernej kytice chutí. Podávajte pečené paradajky teplé alebo vychladené na hrianke a vychutnajte si ich.

Zloženie:

• 12 slivkových paradajok, pozdĺžne prekrojených na polovice, zbavených jadierok a semien
• 4 PL olivového oleja
• 1,5 lyžice balzamikového octu
• 2 veľké strúčiky cesnaku, mleté
• 2 čajové lyžičky cukru
• 1,5 čajovej lyžičky hrubej soli
• 0,5 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

slivkové paradajky, balzamikový ocot, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 230 °C.
Krok 2
• Paradajky poukladajte na plech na pečenie v jednej vrstve, reznou stranou nahor. Pokvapkajte olivovým olejom a balzamikovým octom. Posypte paradajky cesnakom, cukrom, soľou a čiernym korením. Pečte 25-30 minút, kým paradajky nezačnú karamelizovať. Môžete tiež zapiecť čerešňové paradajky.
Krok 3
• Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote na hrianke.
  
  Recept Sendviče s pečenými paradajkami.

Hlasy: 1