Vegetariánske chilli v pomalom hrnci

Hlasy: 9

Čas: 6 hodín a 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Vegetariánske chilli v pomalom hrnci - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

800 g krájaných paradajok vo vlastnej šťave
4 šálky zeleninového vývaru s nízkym obsahom sodíka
400 g konzervovaných čiernych fazúľ, prepláchnutých
400 g konzervovaných bielych fazúľ cannellini, prepláchnutých
400 g konzervovanej červenej fazule, prepláchnutej
1 šálka mrazených mladých limských fazúľ
1 šálka nakrájanej cibule
1 zelená paprika, ošúpaná a nakrájaná
2 nasekané strúčiky cesnaku
1 polievková lyžica nasekaných nakladaných jalapeño papričiek
2 polievkové lyžice. chilli prášok
2 PL sušeného oregana
2 čajové lyžičky mletej rasce
1 čajová lyžička mletého koriandra
1 - 2 ČL pikantnej omáčky
1/3 šálky kuskusu
1/2 lyžice strúhaného syra
1/3 šálky nasekaných čerstvých listov koriandra
Soľ a čerstvo mleté čierne korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čierne fazule, biele fazule, červená fazuľa, paradajky, limské fazule, sladká paprika, jalapeňos papričky, chilli korenie, oregano, rasca, koriander, pikantná omáčka, kuskusové zrno, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

V multifunkčnom hrnci Zmiešajte všetky ingrediencie okrem kuskusu, strúhaného syra, koriandra, soli a korenia. Zatvorte veko a varte na NÍZKOM stupni 6 – 8 hodín alebo na VYSOKOM stupni 3 – 4 hodiny.
5-10 minút pred koncom varenia (v závislosti od zvoleného režimu) pridajte kuskus, zatvorte veko a varte, kým kuskus nezmäkne. Pokrm dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.

Pred podávaním posypte každú porciu strúhaným syrom a koriandrom.

Autor receptu - Robin Miller je spisovateľka článkov o jedle a nutričná poradkyňa.

Kategórie:

recept / Vegetariánske jedlá / Multivarka / Polievky / Husté polievky a dusené pokrmy / / Mexická kuchyňa

Podobné recepty