Coloradské chilli bez fazule v pomalom hrnci
Hlasy: 1
Čas: 6 hodín
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Coloradské chilli bez fazule v pomalom hrnci – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g hovädzieho mäsa na dusenie, nakrájaného na malé kúsky
- 3 konzervy (každá po 100 g) konzervovaných zelených čili papričiek
- 1/4 šálky rozdrobenej slaniny
- 1 čajová lyžička soli
- 0,5 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 PL olivového oleja
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná
- 1 polievková lyžica. paradajkový pretlak
- 0,5 čajovej lyžičky chilli prášku
- 1 polievková lyžica *mexického korenia, bez pridanej soli
- 0,5 šálky hovädzieho vývaru
- 1 zelená cibuľka, nakrájaná
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, slanina, čili paprička, chilli korenie, paradajkový pretlak, červená cibuľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Rozohrejte veľkú, plytkú panvicu s olivovým olejom. Hovädzie mäso osoľte, okoreňte a opečte zo všetkých strán.
Opečené mäso preložte do 4-litrového pomalého hrnca. Pridajte cibuľu, zelenú čili papričku a slaninu. - V malej miske zmiešajte paradajkový pretlak, mexické korenie a chilli prášok; dochuťte soľou a korením. Nalejte do pomalého hrnca spolu s hovädzím vývarom.
Prikryte a duste na miernom ohni 4-6 hodín. Podávajte v miskách, posypané zelenou cibuľkou. Pozrite si inú variáciu. riady.Mexické korenie
1 polievková lyžica rasce
1 polievková lyžica sušeného koriandra
1 čajová lyžička chilli prášku
1 čajová lyžička cesnakového prášku
1 ČL cibuľového prášku (alebo 2 ČL cibuľových granúl)
1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
1/2 čajovej lyžičky oregana
2 čajové lyžičky papriky
1 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
1/2 čajovej lyžičky morskej soli
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
Štipka mletej škorice
Štipka mletých klinčekov- Semená rasce opečte na panvici na strednom ohni 1-2 minúty, kým sa neuvoľní aróma. Rozdrvte v mažiari.
- Zmiešajte so zvyšnými ingredienciami.
- Semená rasce opečte na panvici na strednom ohni 1-2 minúty, kým sa neuvoľní aróma. Rozdrvte v mažiari.
Kategórie:
Podobné recepty
