Jambalaya v pomalom hrnci

Hlasy: 8

Fotografia jedla: Christopher Testani

Čas: 4 hodiny 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Jambalaya v pomalom hrnci - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g veľkých kreviet, ošúpaných a zbavených vnútorností
450 g. andouille klobásy (francúzska údená bravčová klobása), nakrájaná na hrubé plátky
2 zelené papriky, nakrájané
2 stonky zeleru, nakrájané na plátky
1 zväzok zelenej cibuľky, nasekanej
800 g krájaných konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave
1 šálka predvarenej ryže
1,5 šálky kuracieho vývaru
2 čajové lyžičky Cajunské korenie
2 bobkové listy
1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia
Nasekaná petržlenová vňať na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, paradajky, zeler, sladká paprika, andouille klobása, ryža, Cajunské korenie, bobkový list, mleté kajenské korenie, tymian, petržlen

Príprava jedla podľa receptu:

V 6-litrovom pomalom hrnci zmiešajte klobásu, papriky, zeler, zelenú cibuľku, paradajky, ryžu, kurací vývar, korenie Cajun, bobkový list, tymian a kajenské korenie.
Prikryte a varte na miernom ohni 4 hodiny, pričom krevety pridajte 20 minút pred koncom varenia. Bobkový list vyhoďte. Jambalayu podávajte s petržlenovou vňaťou.

Recept jambalaya s mletým kuracím mäsom.

Kategórie:

recept / Multivarka / Polievky / Husté polievky a dusené pokrmy / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa / Cajunská kuchyňa

Podobné recepty