Quiche so zeleným čili

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Justin Walker

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Quiche so zeleným čili - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Hotové nesladené krehké cesto, predmrazené (priemer približne 22 cm).
1/2 PL strúhaného syra s korením (asi 60 g)
120 g konzervovaných nasekaných zelených čili papričiek, scedených
140 g miešaného zeleného šalátu (asi 8 šálok)
4 vajcia
1 šálka mlieka
1/3 šálky hustej smotany
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
2 zelené cibuľky, nadrobno nakrájané
Paprika
140 g miešaného zeleného šalátu (asi 8 šálok)
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
Šťava z 1 citróna

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, vajcia, mlieko, krém, citrónová šťava, paprika, zelená cibuľka, čili paprička, šalátová zmes, syr pepper jack

Príprava jedla podľa receptu:

Plech na pečenie vložte do hornej tretiny rúry a predhrejte ju na 200 stupňov.

Krehké cesto vložte do okrúhleho plechu, ktorý ste predtým vymastili maslom.
V stredne veľkej mise vyšľahajte vajcia, mlieko, smotanu na smotanu, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/8 čajovej lyžičky korenia. Pridajte zelenú cibuľku, čili a syr.

Zmes nalejte na cesto a posypte paprikou. Formu na koláč položte na horúci plech a pečte 25-30 minút, kým cesto nezhnedne a plnka nestuhne.

Vo veľkej mise premiešajte listy šalátu s olivovým olejom a citrónovou šťavou, osoľte a okoreňte. Quiche nakrájajte na mesiačiky a podávajte so šalátom.

Kategórie:

recept / Pekáreň / Slané koláče / / Food Network - recepty / Európska kuchyňa / Francúzska kuchyňa

Podobné recepty