Chilli cestoviny s mletým hovädzím mäsom

Hlasy: 7

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Rachel pripravila chilli s cestovinami, mletým hovädzím mäsom a zeleninou, ochutené unikátnou zmesou údeného korenia, ktoré sa uvarí len za 15 minút.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g skrútených rebrovaných rohov
900 g mletého hovädzieho mäsa
2 PL olivového oleja
1 sladká cibuľa (nakrájaná)
2 jalapeňosové papričky (zbavené semienok a nakrájané)
4 strúčiky cesnaku (nasekané)
3 lyžice tmavého čili prášku s pridanou údenou paprikou
2 lyžice rasce
2 polievkové lyžice kajenskej paprikovej omáčky
Hrubomletá soľ
1 šálka piva alebo hovädzieho vývaru
800 g konzervovaných krájaných paradajok vo vlastnej šťave
400 g konzervovaných paradajok
Zelená cibuľka (nasekaná)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: špirálové cestoviny fusilli, mleté hovädzie mäso, sladká cibuľa, jalapeňos papričky, cesnak, chilli korenie, pikantná omáčka, svetlé pivo, pyré z paradajok, zelená cibuľka, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci uvarte cestoviny do stavu al dente.
Medzitým opečte hovädzie mäso vo veľkom, hlbokom hrnci na olivovom oleji na vysokom ohni. Pridajte cibuľu, papriku a cesnak. Dochutte chilli práškom, rascou, kajenským korením a soľou. Varte 5 minút, potom prilejte pivo alebo vývar a zredukujte na polovicu (asi 2 minúty). Potom pridajte konzervované paradajky a duste 10 minút.

Cestoviny sceďte, preložte ich do hrnca s mäsom a miešajte, kým sa cestoviny neobaľú omáčkou. Podávajte chilli cestoviny vo veľkých miskách, ozdobené zelenou cibuľkou.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Cestoviny / Mäso / / Rachael Ray / Jedlo za 30 minút

Podobné recepty