Chili con carne v pomalom hrnci
Hlasy: 1
Čas: 8 hodín 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 414, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 30 G., sacharidy 40 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 414, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 30 G., sacharidy 40 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Jednoduchá a zdravá verzia texasko-mexického čili s mäsom do pomalého hrnca. Obsahuje len tie najzákladnejšie ingrediencie: hovädzie mäso, čili papričky, konzervovanú fazuľu, trochu paradajkového pretlaku a kukuričné lupienky pre hustejšiu chuť. Toto čili neprekypuje kaleidoskopom korenín a pol šálky uvarenej kávy, ktorá tiež zvýrazňuje chuť červeného mäsa, dodáva mu hlbšiu a bohatšiu chuť. Keď je jedlo hotové, môžete si ho prispôsobiť ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu, ako je syr, avokádo, bylinky alebo omáčky. Chili con carne podávajte s varenou ryžou alebo kukuričnými tortillami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky paradajkového pretlaku
- 0,5 šálky uvarenej kávy
- 1 kg hovädzej plece, nakrájanej na 4 cm kúsky.
- 1 polievková lyžica chilli prášku
- 2 x 14 oz konzervy pinto fazule (rezerva tekutiny)
- 0,5 šálky drveného tortillové lupienky
- 4 šálky varenej bielej ryže
- Strúhaný čedar, nakrájaná zelená cibuľka a nakrájané avokádo na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: paradajkový pretlak, káva, hovädzie mäso, chilli korenie, fazuľa pinto, tortilla, ryža, čedar syr, zelená cibuľka, Avokádo
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte paradajkový pretlak a kávu. V 6-litrovom pomalom hrnci zmiešajte mäso s chilli prášok, 1,5 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Vmiešajte kávové zrná (vrátane tekutiny), zmes kávy a lupienky.
- Prikryte a varte na miernom ohni, kým hovädzie mäso nie je uvarené, 8 hodín. Dochutíme soľou podľa chuti. Čili podávajte s ryžou, posypané syrom, jarnou cibuľkou a avokádom.
Kategórie:
Podobné recepty
