Roztopené čili s quesom

Hlasy: 1

Ako pripraviť roztopené chilli con queso

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: pre veľkú spoločnosť

Ak očakávate skupinu priateľov alebo trávite večer sledovaním zápasu, hustý syrový dip je perfektnou maškrtou. chili con quesoTento texasko-mexický dip sa pripravuje s veľkým množstvom taveného syra, ktorý sa roztopí spolu s opečeným mletým hovädzím mäsom, čili papričkami a paradajkami, kým nevznikne hladká pasta, ktorú možno naberať. Na mleté hovädzie mäso použite nevarenú klobásu a dobre sa hodia aj konzervované paradajky a čili papričky. Pikantné chili con queso podávajte v strede stola s hranolkami alebo krekrami na namáčanie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g chladených pikantných raňajkových klobás (bravčových)
1 cibuľa, nakrájaná na kocky
900 g taveného syra, napríklad Velveeta
1 konzerva (280 g) krájaných paradajok so zelenými čili papričkami
2 konzervy nasekaných čili papričiek
1 jalapeño, nakrájané na kocky
Čipsy, na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tavený syr, mletá klobása, jalapeňos papričky

Príprava jedla podľa receptu:

Na veľkej nepriľnavej panvici opečte klobásu a cibuľu, pričom mäso rozdrobte lyžicou. Po opečení sceďte časť tuku.
Tavený syr nakrájajte na kocky a pridajte ho do panvice spolu s nakrájanými paradajkami a zelenou čili papričkou aj so všetkou šťavou.