Najlepšie sušienky s arašidovým maslom
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 sušienok
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 zo 16 porcií
Kalórie 325, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 43 G., vlákno 2 G., cholesterol 31 mg, sodík 175 mg, cukor 31 G.
Veľkosť porcie: 1 zo 16 porcií
Kalórie 325, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 43 G., vlákno 2 G., cholesterol 31 mg, sodík 175 mg, cukor 31 G.
Chceli sme upiecť dokonalé sušienky s arašidovým maslom, ale uvedomili sme si, že pridaním viac ako jednej šálky kupovaného arašidového masla by sa sušienky zlepili. Preto sme sa rozhodli pomlieť solené pražené arašidy a pridať múku do cesta spolu s arašidovým maslom, aby sme zvýraznili chuť bez toho, aby sme obetovali textúru. Med a rozpustené maslo tiež zvýrazňujú chuť a vytvárajú mäkký vnútro a lahodne popraskaný povrch. Posypte cesto surovým cukrom, ktorý po upečení vytvorí kontrastnú chrumkavosť. Jeho sladkosť dokonale vyvažuje solené arašidy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3/4 šálky solených pražených arašidov
- 1,5 šálky prémiovej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 3/4 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1,5 šálky svetlohnedého cukru
- 1/4 šálky kryštálového cukru
- 1 šálka krémového arašidového masla
- 2 veľké vajcia
- 55 g nesoleného masla, rozpusteného a vychladnutého
- 3 polievkové lyžice medu
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1/4 šálky surového cukru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, Arašidové maslo, Arašid, med
Príprava jedla podľa receptu:
- Rošt v rúre umiestnite do stredu a predhrejte rúru na 190 °C.
- Arašidy rozmixujte v kuchynskom robote, kým nevznikne veľmi jemná zmes; mala by mať konzistenciu mandľovej múky. V stredne veľkej miske zmiešajte mleté arašidy, múku, sódu bikarbónu a soľ.
- Vo veľkej mise vyšľahajte mixérom hnedý cukor, kryštálový cukor, arašidové maslo, vajcia, rozpustené maslo, med a vanilkový extrakt do hladka. Pridajte zmes múky a miešajte na nízkej rýchlosti, kým nevznikne mäkké cesto.
- Naberte 2 polievkové lyžice cesta (alebo použite 30 ml naberačku na zmrzlinu) a z cesta vytvarujte guľôčky. Rovnomerne ich poukladajte na pripravené plechy na pečenie (12 guľôčok na plech). Posypte surovým cukrom.Pri odmeriavaní múky ju naberte lyžicou do suchej odmerky a odstráňte prebytočnú múku. Naberanie múky priamo z vrecka odmerkou ju zhutní, a výsledkom bude suché pečivo.
- Pečte sušienky, jeden plech na pečenie po druhom, kým okraje neztvrdnú a nezačnú hnednúť, 12-15 minút, pričom plech v polovici pečenia otočte. Nechajte sušienky 5 minút vychladnúť na plechu a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Kategórie:
Podobné recepty
