Polievka zo sladkej papriky

Hlasy: 1

Ako pripraviť polievku zo sladkej papriky

Čas: --
Zložitosť: ľahko

Recept na paradajkovú polievku so sladkou paprikou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 veľké červené papriky
1 polievková lyžica olivového oleja
1 veľká cibuľa, nakrájaná
450 g nahrubo nakrájaných paradajok
2 lyžice paradajkového pretlaku
600 ml zeleninového vývaru
1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
Pesto omáčka na servírovanie (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sladká paprika, cibuľa, paradajky, paradajkový pretlak, oregano, pesto omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C (430 °F). Papriky položte na mriežku a pečte, otáčajte ich, kým šupka nebude chrumkavá. Preložte do misky, prikryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť.
Nad misku položte sitko a ošúpte papriky. Odstráňte semienka. Nahrubo nasekajte.
Vo veľkom hrnci rozohrejte olej, pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne. Pridajte papriky, paradajky, paradajkový pretlak, vývar a oregano.

Polievku priveďte do varu, znížte teplotu, prikryte a varte na miernom ohni 40-45 minút, kým paradajky a paprika nezmäknú. Nechajte mierne vychladnúť.

Kategórie:

recept / Polievky / Zeleninové polievky

Podobné recepty