Šalát zo sladkej papriky
Hlasy: 20
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Pre tento žiarivý šalát si vyberte papriky v teplých odtieňoch: červenej, žltej a oranžovej. Nakrájajú sa na dlhé, tenké prúžky a jemne sa opečú s cesnakom a rascou, aby papriky zmäkli bez straty chrumkavosti a vitamínov. Šťava z citróna a čerstvá petržlenová vňať dokonale dopĺňajú prirodzenú sladkosť paprík a osviežujú ich chuť. Podávajte ako prílohu k akémukoľvek mäsovému, rybiemu alebo hydinovému jedlu.
Odporúčame
Recept:
Na panvici orestujte na olivovom oleji na stredne vysokom ohni 2 rozdrvené strúčiky cesnaku a 0,5 čajovej lyžičky rasce po dobu 30 sekúnd. Pridajte 3 na tenké plátky nakrájané červené, žlté a/alebo oranžové papriky a orestujte, kým sa úplne nezohrejú. Dochutte šťavou z polovice citróna, nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, soľou a čiernym korením.
Kategórie:
Podobné recepty
