Super šťavnatá chlebová plnka s klobásou (príloha)
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 434, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 38 G., vlákno 3 G., cholesterol 33 mg, sodík 711 mg, cukor 6 G.
Kalórie 434, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 38 G., vlákno 3 G., cholesterol 33 mg, sodík 711 mg, cukor 6 G.
Plnka z chleba je obľúbenou prílohou k sviatočnému moriakovi alebo kurčaťu. Ak ju však varíte vo vnútri vtáka, nemusí jej byť dosť pre všetkých hostí. Preto je najlepšou možnosťou piecť ju samostatne vo veľkom pekáči. Kľúčom je pridať správne množstvo tekutiny (vývar, korenie) a veľa zeleniny; vďaka tomu bude plnka veľmi šťavnatá a povrch bude lahodne chrumkavý.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g surovej sladkej talianskej klobásy, vybranej z obalov a rozdrobenej
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 0,5 šálky majonézy
- 0,5 šálky talianskeho dresingu
- 0,5 šálky kuracieho vývaru
- 1 konzerva (340 g) pečených sladkých paprík, scedených a nakrájaných
- 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 bochník (350 g) talianskeho chleba, nakrájaný na 1 cm kocky (asi 8 šálok)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, kupaty (vyprážané klobásy), sladká paprika
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Na panvici s nepriľnavým povrchom s priemerom 30 cm opečte klobásu na strednom ohni za častého miešania 5 minút. Pridajte cibuľu a opekajte za občasného miešania 5 minút alebo kým nezmäkne. Vyberte klobásu a cibuľu z panvice a odložte ich bokom.
- Do tej istej panvice pridajte zvyšné ingrediencie okrem chleba, premiešajte a potom pridajte chlieb.
- Zmes chleba rovnomerne rozotrite do zapekacej misy s rozmermi 22 x 32 cm a jemne ju pritlačte. Pečte 30 minút alebo dozlatista.
Kategórie:
Podobné recepty
