Grécka pizza

Hlasy: 3

Čas: 37 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Grécka pizza - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Osnova:

Kukuričná múka na posypanie
Pšeničná múka na posypanie
1 guľka (450 g) kupovaného cesta na pizzu

Náplň:

1 kus (110 g) feta syra (drobivého)
3 PL olivového oleja
2 póry, nakrájané na tenké plátky (iba biela a svetlozelená časť)
Soľ a mleté čierne korenie
3 rozdrvené strúčiky cesnaku
340 g mladých špenátových výhonkov
3/4 šálky nasekanej čerstvej mäty
2 lyžice zmäknutého masla

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: syr feta, kysnuté cesto, pór, cesnak, špenát, kukuričná múka, prémiová múka, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Pre základňu: Umiestnite rošt do stredu rúry. Predhrejte rúru na 230 °C (430 °F). Posypte ťažký plech na pečenie kukuričnou múkou.

Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na obdĺžnik s rozmermi približne 40 x 20 cm, na hrúbku 0,5 cm. Cesto preneste na pripravený plech na pečenie.
Na plnku: Vo veľkej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte pór a osoľte a okoreňte. Opekajte za častého miešania, kým nezmäkne, približne 5 minút. Pridajte cesnak a opekajte 30 sekúnd, kým nezačne voňať.

Pridávajte špenát po dávkach a varte do mäkka, približne 5 minút. Odstavte z ohňa, vmiešajte syr feta a mätu. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Cesto popichajte vidličkou po celom obvode. Navrch rovnomerne rozotrite špenátovú zmes a maslo. Pečte dozlatista a chrumkava, 15-18 minút. Nakrájajte na štvorce a podávajte.

Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Pizze / Grécka kuchyňa / Giada De Laurentiis

Podobné recepty