Vyprážané kura na panvici v gréckom štýle
Hlasy: 5
Čas: 1 hodina plus čas marinovania
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Vyprážané kura v gréckom štýle - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 celé bio kura, rozštvrtené
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1 zväzok čerstvého oregana (bez lístkov)
- 4 rozdrvené strúčiky cesnaku
- Šťava z 1-2 citrónov
- Soľ a mleté čierne korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kura, cesnak, citrónová šťava, oregano
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej miske zmiešajte olej, listy oregana, cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti. Kuracie mäso osušte a vložte do uzatvárateľného plastového vrecka.
Zmes nalejte na kura a vrecko uzavrite, pričom vytlačte všetok vzduch. Vrecko niekoľkokrát otočte, aby sa marináda rovnomerne rozložila po celom kuracom mäse. Vrecko s kuracím mäsom vložte do plytkej misky a marinujte v chladničke najmenej 12 hodín a maximálne 24 hodín. - Predhrejte rúru na 180 °C.
Grilovaciu panvicu postavte na stredne vysoký plameň a rozohrejte. Pridajte kuracie mäso kožou nadol a opekajte ho, kým nie je dobre zhnednuté, 10 až 13 minút. Kuracie mäso otočte a opekajte ďalších 8 až 10 minút.
Kuracie mäso preložte na plech na pečenie a pečte v rúre 25 – 30 minút, kým nie je zlatisté a prepečené. Pred podávaním nechajte kuracie mäso 10 minút odpočívať.
Kategórie:
Podobné recepty
