Kuracia pizza v gréckom štýle

Hlasy: 2

Čas: 32 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Kuracia pizza v gréckom štýle - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g čerstvého alebo mrazeného cesto na pizzu alebo chlieb (rozmraziť)
2 uvarené kuracie prsia, nakrájané na kocky (asi 2 šálky)
1 šálka nakrájaných húb
1,5 PL strúhaného syra mozzarella
1/2 šálky rozdrobeného syra feta
2 čajové lyžičky cesnakových vločiek
1/2 šálky odkôstkovaných olív Kalamata, nakrájaných na kolieska
1 čajová lyžička sušeného oregana
1/3 šálky píniových orieškov
1 porcia šalátu z cherry paradajok (recept nájdete nižšie)

Šalát z čerešňových paradajok:

2 šálky červených čerešňových alebo hroznových paradajok, prekrojených na polovicu
2 šálky žltých cherry paradajok, prekrojených na polovicu
1/4 šálky nasekaných čerstvých bazalkových lístkov
2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
2 čajové lyžičky olivového oleja
1 čajová lyžička dijonskej horčice
Soľ a hrubo mleté čierne korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, huby, čerešňové paradajky, syr mozzarella, syr feta, kysnuté cesto, cesnakové granule, Olivy z Kalamaty, vínny ocot, Dijonská horčica, píniové oriešky, oregano, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C.

Cesto rozvaľkajte do veľkého obdĺžnika a položte ho na veľký plech na pečenie. Navrch poukladajte mozzarellu s okrajom širokým 0,6 cm a potom pizzu posypte cesnakovými lupienkami. Navrch dajte kuracie mäso, šampiňóny a olivy Kalamata. Posypte feta syrom a oreganom. Pečte 10-12 minút, kým kôrka nie je zlato-hnedá a syr sa neroztopí. Posypte píniovými orieškami.

Podávajte so šalátom z cherry paradajok.

Šalát z čerešňových paradajok: V stredne veľkej miske zmiešajte cherry paradajky a bazalku. V malej miske zmiešajte vínny ocot, olej a dijonskú horčicu. Nalejte dresing na paradajky a premiešajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Počet porcií: 4.

Autor receptu - Robin Miller je spisovateľka článkov o jedle a nutričná poradkyňa.

Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Pizze / Pekáreň / Slané koláče / Grécka kuchyňa

Podobné recepty