Grécke cestoviny penne s fetou

Hlasy: 2

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 609, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 85 G., vlákno 7 G., cholesterol 19 mg, sodík 631 mg, cukor 0 G.

Tieto stredomorské cestoviny zaujmú každého svojou bohatou, osviežujúcou chuťou, šťavnatosťou a sýtosťou. Sú bezmäsité, ale obohatené o bielkoviny vďaka konzervovanému cíceru. Sladká paprika a rukola dodávajú zdravú vlákninu a žiarivé farby. Olivy a rozdrobená grécka feta dodávajú ešte viac chuti. Tieto cestoviny sa uvaria za pár minút. Potešte svojich blízkych a urobte si z večere v pracovný deň špeciálnu večeru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

340 g cestovín penne (najlepšie so špenátom)
3 lyžice extra panenského olivového oleja + navyše na pokvapkanie
1 žltá paprika, nakrájaná na 1 cm hrubé prúžky.
1 konzerva (425 g) prepláchnutého konzervovaného cíceru
4 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
0,5 šálky odkôstkovaných olív Kalamata, umytých a nakrájaných
5 šálok rukoly (asi 90 g)
1 lyžica čerstvého oregana
3/4 šálky rozdrobeného syra feta (asi 90 g)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny penne, sladká paprika, cícer, Olivy z Kalamaty, rukola, syr feta, vločky červenej papriky, oregano

Príprava jedla podľa receptu:

Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte cestoviny a varte podľa návodu na obale. Odložte 0,5 šálky vody a zvyšok vylejte.
Medzitým rozohrejte olivový olej v lievance alebo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte papriku a za občasného miešania varte do mäkka, asi 3 minúty. Pridajte cícer, cesnak, vločky červenej papriky a 1/2 čajovej lyžičky soli a za občasného miešania varte, kým cesnak nie je zlato-hnedý, asi 3 minúty.

Do hrnca pridajte olivy, cestoviny a odloženú vodu z varenia a varte 1 minútu. Odstavte z ohňa a vmiešajte rukolu a oregano, kým nezvädnú. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Posypte rozdrobenou fetou a pokvapkajte olivovým olejom.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Kalorický obsah pripravených jedál / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Cestoviny / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa / Grécka kuchyňa

Podobné recepty