Kurací šalát s hrozienkami a kari

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Kurací šalát s hrozienkami a kari - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Jedno pečené kura s hmotnosťou 1,5-1,8 kg.
0,75 šálky zlatých hrozienok, plus viac na ozdobu
0,5 šálky nasekaných mandlí, plus viac na ozdobu
4 nakrájané zelené cibuľky
3 nasekané stonky zeleru
0,5 šálky majonézy
0,5 šálky jogurtu
0,25 šálky hustej smotany
3 polievkové lyžice. kari prášok
2 polievkové lyžice nasekaného koriandra
1 polievková lyžica cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kura, zeler, zelená cibuľka, koriander, jogurt, majonéza, listový šalát, kari, hrozienka, mandľa

Príprava jedla podľa receptu:

Uvarené kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, odstráňte kožu a kosti. Vo veľkej mise zmiešajte kuracie mäso, hrozienka, mandle, cibuľu a zeler.

V ďalšej miske zmiešajte majonézu, jogurt, kyslú smotanu, kari prášok, koriander, cukor, soľ a korenie. Zálievku nalejte na šalát a misku jemne pretrepte, aby sa všetko spojilo. Ochutnajte a dochuťte podľa chuti. Nechajte odstáť niekoľko hodín (alebo cez noc).
Pred podávaním ozdobte ďalšími hrozienkami a mandľami. Podávajte na listoch šalátu alebo s chlebom ako nátierku na sendvič.

K tomu môžete pridať kurací šalát s hrozienkami a kari čatní omáčka.

Vyprážané kura: Predhrejte rúru na 200 °C.

Kuracie mäso poukladajte na plech na pečenie, pokvapkajte olivovým olejom a bohato osoľte a okoreňte. Pečte, kým šťava nebude číra, približne 1 hodinu a 15 minút. Pred pridaním kuracieho mäsa do šalátu ho nechajte úplne vychladnúť.

Kategórie:

recept / Šaláty / Šaláty s mäsom / / Ree Drummond

Podobné recepty