Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Trishin recept na šalát, pripravený s uvedeným množstvom ingrediencií, vystačí na 10 porcií, vďaka čomu je ideálnym riešením pre veľkú skupinu. Odporúča zmiešať blanšírovanú brokolicu s rôznymi ingredienciami, ako je chrumkavá slanina, mäkké hrozienka a chrumkavé slnečnicové semienka, a nechať šalát hodinu odstáť, aby sa chute prepojili.

Zloženie:

• 230 g slaniny
• Soľ
• 5 šálok malých ružičiek brokolice
• 1 šálka majonézy
• 1 polievková lyžica jablčného octu
• 1/3 šálky nakrájanej cibule
• 1/4 šálky cukru
• 3/4 šálky hrozienok
• 1/2 šálky lúpaných slnečnicových semienok

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

slanina, brokolica kapusta, majonéza, jablčný ocot, cibuľa, hrozienka, slnečnicové semienka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Slaninu nakrájajte na malé kúsky, opečte na strednom ohni do chrumkava a položte na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný tuk.
Krok 2
• Priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody. Pridajte brokolicu a blanšírujte ju, kým nezmäkne a nezíska jasnozelenú farbu, približne 3 minúty. Sceďte, opláchnite pod studenou vodou a osušte.
Krok 3
• V šalátovej miske zmiešajte majonézu, ocot, cibuľu, cukor a hrozienka. Pridajte brokolicu a dobre premiešajte. Nechajte 1 hodinu v chladničke.
Krok 4
• Tesne pred podávaním vmiešajte semienka a kúsky slaniny. Šalát ihneď podávajte.

Hlasy: 7