Kuracia kari polievka v pomalom hrnci
Hlasy: 1
Tajnou ingredienciou tejto ľahkej polievky je kari prášok. Dodáva jedlu hĺbku a zafarbuje ho na zlatožltú farbu. A nešetrite syrom!
Čas: 8 hodín a 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 146, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 10 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 146, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 10 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Na túto kuraciu polievku budete potrebovať pomalý hrniec.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 kuracie prsia, s kožou a kosťami, bez tuku (asi 680 g)
- 1 šálka mrazeného hrášku
- 4 šálky kuracieho vývaru
- 3 stredné mrkvy, nakrájané na tenké plátky
- 3 stredné paštrnáky, nakrájané na polkruhy
- 2 stonky zeleru, ošúpané a nadrobno nasekané
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 1 plátok parmezánu, dlhý 30 cm
- 1 čajová lyžička kari prášok
- 1 malá vetvička čerstvého kôpru, nasekaná
- Strúhaný parmezán a citrón na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, hrach, koreň paštrnáku, zeler, mrkva, Parmezán, kôpor, kari
Príprava jedla podľa receptu:
- V 5-litrovom pomalom hrnci zmiešajte kuracie prsia, kurací vývar, 2 šálky vody, mrkvu, paštrnák, zeler, cibuľu, prúžok parmezánu, kari prášok, 1 čajovú lyžičku soli a štipku mletého čierneho korenia. Varte na miernom ohni 8 hodín.
- Kuracie prsia vyberte z polievky. Nechajte ich vychladnúť a potom oddeľte mäso od kostí. Pridajte mäso do polievky. Pridajte hrášok a kôpor, dochuťte soľou a korením.
Podávajte v polievkových miskách s parmezánom a citrónovou šťavou.
A nabudúce si pripravte tento jednoduchý kari šošovicová polievka namiesto hrachu.
Kategórie:
Podobné recepty
