Mini burgre so šunkou a sladkokyslým ananásom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Mini hamburgery so šunkou a sladkokyslým ananásom

Fotografia jedla: Ryan Liebe

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 až 12 ks.

„Ananásy symbolizujú pohostinnosť a priateľstvo,“ hovorí Katie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

250 g tenko nakrájanej šunky
8 - 12 rezov zemiakové žemle na mini burgery
1/2 šálky čerstvej pomarančovej šťavy (z 2 pomarančov)
1/4 šálky bieleho vínneho octu
3 PL hnedého cukru
2 šálky nasekaného ananásu (1/2 stredne veľkého ananásu)
2 šálky nasekaného ananásu (1/2 stredne veľkého ananásu)
1 jalapeño paprička, nadrobno nasekaná (odstráňte žilky a semienka pre menej pikantnú chuť)
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šunka, žemle na hamburgery, Ananás, Pomarančový džús, vínny ocot, hnedý cukor, červená cibuľa, jalapeňos papričky

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkom hrnci zmiešajte pomarančovú šťavu, ocot, hnedý cukor a 2 polievkové lyžice vody a varte na stredne vysokom ohni, kým sa cukor nerozpustí, približne 2 minúty. Pridajte ananás, červenú cibuľu a jalapeño.
Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni za občasného miešania, kým zmes nezhustne, 15 až 30 minút. Dochutte soľou a korením. Nechajte vychladnúť.