Mini sendviče so šunkou a hranolkami

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 760, celkový tuk 40 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 68 G., vlákno 5 G., cholesterol 55 mg, sodík 2230 mg, cukor 0 G.

Na prípravu týchto sendvičov budete potrebovať mini zemiakové žemle a šunkovú steakovú šunku bez kosti. Pred zostavením steaky opečte na panvici a potrite ich medovo-horčicovou polevou pre lahodnú kôrku. K šunke dajte list šalátu, plátky uhoriek, kečup a majonézu. Podávajte dva mini sendviče, každý s pikantnými hranolkami. Na namáčanie je vhodný aj bežný kečup.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 vrecko (450 g) mrazených vlnkovaných hranolčekov (asi 4 šálky)
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
1 čajová lyžička korenia na hydinu
1/4 šálky zrnitej horčice
2 polievkové lyžice medu
0,5 šálky majonézy
1/4 šálky nasekaných uhoriek a 1 PL nálevu, plus plátky uhorky na posypanie
2 vykostené šunkovej steaky (každý 200 g), prekrojené na polovicu a osušené papierovými utierkami
8 žemlí (najlepšie zemiakových), vodorovne prekrojených na polovicu
Listy šalátu a kečup na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Hranolky, šunka, sendvičové žemle, nakladaná uhorka, celozrnná horčica, korenie na hydinu, med

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C. Hranolky potrite 1 polievkovou lyžicou rastlinného oleja a poukladajte ich v jednej vrstve na plech s okrajom; posypte korením na hydinu. Pečte dozlatista a chrumkava, približne 25 minút.
Medzitým v malej miske zmiešajte horčicu, med, 1 polievkovú lyžicu vody, 1/4 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. V ďalšej malej miske zmiešajte majonézu, nakrájané uhorky a nálev.

Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte šunkovú šunku a potrite ju polovicou horčicovej polevy. Opekajte dozlatista, približne 2 minúty.
Otočte, potrite zvyšnou horčicovou polevou a pokračujte v pečení, kým nebudú na druhej strane zlatisté, asi 2 minúty. Preložte na dosku na krájanie a každý kus prekrojte na polovicu; potrite zvyšnou polevou z panvice.
Natrite žemle majonézou. Sendvič poskladajte so šunkou, šalátom a plátkami uhorky. Podávajte s hranolkami a kečupom.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Panvica / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Food Network - recepty

Podobné recepty