Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 40

Mini fritáty sú perfektné ako predjedlá na večierky, rauty, detské oslavy alebo len tak na zábavné raňajky. Navyše, mini omelety sa v rúre pečú oveľa rýchlejšie ako na veľkej panvici. Pripravte si dve kovové formy na mini muffiny. Do nich nalejete vaječnú zmes. Ingrediencie na tieto mini fritáty sú jednoduché: nakrájaná šunka, parmezán a čerstvá petržlenová vňať. Všetko zmiešajte s rozšľahanými vajcami a mliekom a upečte. Je to chutné a zdravé.

Zloženie:

• 8 veľkých vajec
• 0,5 šálky plnotučného mlieka
• 0,5 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 110 g tenkých plátkov šunky, nakrájaných na kocky
• 1/3 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
• 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, mlieko, Parmezán, šunka, petržlen, čierne korenie

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C.
Krok 2
• Formičky na mini muffiny s objemom 24 pohárov nastriekajte sprejom na varenie. Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia, mlieko, čierne korenie a soľ, kým sa dobre nespoja. Pridajte šunku, syr a petržlenovú vňať.
Krok 3
• Pripravené formy naplňte vaječnou zmesou takmer po vrch. Pečte, kým vaječná zmes nestuhne v strede, približne 8-10 minút. Silikónovou špachtľou uvoľnite frittáty z formy a preložte ich na servírovací tanier. Ihneď podávajte.

Hlasy: 1