Slider burgre s mini mäsovými guľkami
Hlasy: 3
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 mini burgerov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 mini burgerov
Recept na slider burgery, rýchle občerstvenie. Malé žemle sú posypané mozzarellou, hovädzími mäsovými guľkami, paradajkovou omáčkou a opraženou cibuľou, potom sú navrchu ďalšia mozzarella a vrchná časť žemle.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g mletého hovädzieho mäsa (najlepšie z pleca)
- 1/2 šálky strúhanka
- 1/2 šálky plnotučného mlieka
- 2 nadrobno nasekané strúčiky cesnaku
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1/2 cibule, nakrájanej na kocky
- 680 g marinárovej omáčky (pozri recept) Tu)
- 24 malých okrúhlych žemlí
- 2 lyžice strúhaného syra mozzarella
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, syr mozzarella, marinárová omáčka, žemle na hamburgery, strúhanka, mlieko, cibuľa, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte mleté mäso, strúhanku, mlieko, cesnak, 1/2 čajovej lyžičky soli a čierne korenie podľa chuti. Mleté mäso premiešajte rukami. Vytvarujte mäsové guľky, každá o veľkosti približne celej polievkovej lyžice.
- Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na strednom ohni.
Pridajte cibuľu a za stáleho miešania opekajte 2 minúty, kým nezmäkne. Preložte na tanier. Zohrejte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na panvici na strednom ohni.
Pridajte mäsové guľky a opekajte ich, otáčajte ich a opekajte dozlatista zo všetkých strán, približne 1 minútu. (Ak je to potrebné, opekajte ich v dvoch dávkach.) - Prilejte marinárovú omáčku a pridajte osmažené cibuľky, jemne premiešajte. Prikryte a duste na miernom ohni 20 minút.
- Pred podávaním žemle nakrájajte a spodok posypte mozzarellou. Navrch poukladajte mäsové guľky, trochu omáčky a ďalší syr mozzarella. Navrch poukladajte vrchné žemle.
Kategórie:
Podobné recepty
