Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Tento recept vám dodá kokteil z kreviet obzvlášť lahodnú chuť. Každá kreveta je plnená pravým krabím mäsom a strúhankou a zabalená v pásiku slaniny, ktorý sa po upečení stane lahodne chrumkavým. Tajnou ingredienciou je steaková omáčka. Pridáva sa do krabej zmesi a počas pečenia sa ňou potierajú krevety, čím sa dosiahne obzvlášť bohatá chuť.

Zloženie:

• 110 g kusového krabieho mäsa
• 1/4 šálky panko strúhanka
• 3 polievkové lyžice majonézy
• 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• Kôra a šťava z 1 citróna + mesiačiky na servírovanie
• 1 strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
• 3 polievkové lyžice steakovej omáčky
• 12 veľkých kreviet (U10), bez pancier a vnútorností
• 6 prúžkov slaniny, prekrojených naprieč na polovicu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

krevety, slanina, krabie mäso, panko strúhanka, citrónová kôra, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Do hornej tretiny rúry umiestnite rošt a predhrejte rúru na režim grilovania.
Krok 2
• Vo veľkej mise zmiešajte kraba, strúhanku, majonézu, petržlenovú vňať, citrónovú kôru a šťavu, cesnak, 2 polievkové lyžice steakovej omáčky a 1/2 polievkovej lyžice soli a miešajte do hladka.
Krok 3
• Do zadnej časti každej krevety urobte hlboký zárez a otvorte ho ako knihu. Krevety položte na plech na pečenie a pevne pritlačte chvostíky tak, aby ležali vodorovne. Navrch rovnomerne rozotrite zmes s krabom a potom na každú krevetu položte kúsok slaniny, konce zastrčte pod krevetu a uistite sa, že sa neprekrývajú.
Krok 4
• Grilujte v rúre, kým slanina nie je chrumkavá, asi 10 minút. Vyberte z rúry, potrite zvyšnou 1 polievkovou lyžicou steakovej omáčky a pokračujte v grilovaní, kým slanina nie je tmavohnedá a na niekoľkých miestach jemne opečená, asi o 2 minúty dlhšie v závislosti od vašej rúry. Podávajte s plátkami citróna.

Hlasy: 2