Tekvicové a jablkové pyré

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tekvicovo-jablkové pyré - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 tekvica (asi 1,1 kg), zbavená semienok, ošúpaná a nakrájaná na kúsky
2 stredne veľké jablká, ošúpané a nakrájané na kúsky
2 lyžice (30 g) masla
1 malá cibuľa, nakrájaná
3/4 šálky kuracieho vývaru
1 polievková lyžica hnedého cukru
1/4 čajovej lyžičky sušených lístkov tymianu, nasekaných
1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tekvica, jablká, tekvicové pyré, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

V 4-litrovom hrnci alebo omáčniku rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu a opekajte, kým nezmäkne.

Do hrnca pridajte vývar, hnedý cukor, tymian, čierne korenie a tekvicu a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum. Prikryte a varte na miernom ohni 10 minút alebo kým tekvica nezmäkne.
Pridajte jablká do panvice. Varte 5 minút alebo kým jablká nezmäknú. Tekvicu rozmixujte na požadovanú konzistenciu a podľa potreby pridajte vývar.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Tekvicové jedlá / Prílohy z tekvice

Podobné recepty