Banánovo-tvarohový palacinkový koláč s kondenzovaným mliekom

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10

Banánovo-tvarohový koláč z palaciniek s kondenzovaným mliekom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka prémiovej múky
2 polievkové lyžice cukru
1/2 šálky mlieka
2 PL (30 g) nesoleného masla, rozpusteného, plus viac na vyprážanie
3 veľké vajcia
Štipka soli
1 polievková lyžica. dulce de leche crema alebo varené kondenzované mlieko
1/2 šálky šľahačky, plus viac na servírovanie
115 g tvarohu izbovej teploty
5 banánov, nakrájaných na plátky
1,5 šálky nadrobno nasekaných pekanových orechov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: palacinky, prémiová múka, vajcia, mlieko, sladký krém, kondenzované mlieko, tvaroh, pekanové orechy, banány

Príprava jedla podľa receptu:

Do mixéra vložte múku, cukor, mlieko, rozpustené maslo, vajcia, soľ a 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice vody; mixujte vždy 5 sekúnd a zoškrabte múku po stranách.

Cesto nalejte do misky, prikryte a nechajte kysnúť 1 hodinu až 1 deň.
Medzitým v čistom mixéri rozmixujte dulce de leche, šľahačku a smotanový syr do hladka. Odložte bokom.

Rozohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Palacinky opečte na masle, naberačkou nanášajte cesto na panvicu a rovnomerne ho rozotrite po panvici, 1 minútu z každej strany.
Zostavenie palacinkového koláčaVezmite si veľký sklenený kastról s priemerom 22 cm. Nalejte na dno 1/4 šálky krémovej polevy. Začnite ukladať palacinky, natrite ich krémovou polevou a vrstvite banány a orechy. Dokončite vrstvou banánov a orechov.

Palacinkový koláč vložte do chladničky stuhnúť, približne na 45 minút. Nakrájajte ho a podávajte vychladený so šľahačkou.

Kategórie:

recept / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / Marcela Valladolid

Podobné recepty