Jednoduchý recept na kuracie parmezán
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento recept na kuracie mäso v syrovej kruste sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo, no napriek tomu vyzerá dosť elegantne a formálne. Obľúbeným receptom je, keď máte hostí alebo potrebujete rýchle a sýte jedlo. Hoci biele mäso sa považuje za trochu suché, vďaka tomuto receptu sú kuracie prsia vďaka obaľovaniu veľmi šťavnaté a krehké.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 kuracie prsia bez kože a kostí, jemne roztlačené na rovnomernú hrúbku
- Olivový olej alebo maslo na vymastenie panvice a kuracieho mäsa
- 1,5 polievkovej lyžice. strúhanka s talianskymi bylinkami
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
- 1 polievková lyžica. pesto omáčka na pizzu
- 4 plátky mozzarelly s hrúbkou 0,5 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, strúhanka, Parmezán, syr mozzarella
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie alebo nepriľnavou alobalom a vymastite olejom.
- Každé kuracie prsia osoľte, okoreňte a potrite olejom. V plytkej miske zmiešajte strúhanku a parmezán. Kuracie mäso obaľte v strúhanke, otraste prebytočnú strúhanku a poukladajte na pripravený plech na pečenie.
- Pečte 20–25 minút, kým šťava nebude vytekať číra. V polovici pečenia kuracie kúsky otočte.
- Vyberte upečené kuracie prsia z rúry a zapnite funkciu grilu. Na každý kúsok kuraťa rovnomerne natrite pizzovú omáčku a navrch poukladajte plátok mozzarelly. Vráťte plech na pečenie do rúry pod grilovací prvok a grilujte, kým sa syr neroztopí a nezačne bublať. Podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
