Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Ľahký šalát z kelu, tiež známy ako kučeravý kel, bohatý na vitamíny so zelenou cibuľkou, čerstvou hruškou a opečenými pekanovými orechmi, všetko s balzamikovým dresingom. Pikantný nádych mu dodáva modrý syr.

Zloženie:

• 1 malý zväzok kelu, odstránený zo stoniek, nasekaný alebo natrhaný na malé kúsky
• 1/4 šálky pekanových orechov, opečených a nasekaných
• 1 zelená cibuľka, nakrájaná
• 1 hruška, ošúpaná a nakrájaná na plátky
• 2 polievkové lyžice balzamikového octu
• 3 PL olivového oleja
• Rozdrobený modrý syr na ozdobu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kel, hrušky, pekanové orechy, balzamikový ocot, modrý syr

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V stredne veľkej miske zmiešajte kel, pekanové orechy, jarnú cibuľku a hrušku. Dochutte soľou a korením. Pokvapkajte balzamikovým octom a potom olejom. Premiešajte a podávajte posypané strúhaným syrom.
  
  Recept šalát s kelom a mangom.

Hlasy: 13