Jednoduché kuracie Cordon Bleu so syrom a šunkou
Hlasy: 3
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 373, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 143 mg, sodík 551 mg, cukor 1 G.
Kalórie 373, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 143 mg, sodík 551 mg, cukor 1 G.
Tento jednoduchý recept na kuracie cordon bleu nevyžaduje žiadne šľahanie, plnenie ani obaľovanie v strúhanke – žiadne starosti. A keďže sa uvarí len za 15 minút na jednej panvici, nemôže to byť jednoduchšie! Aj uprostred týždňa si môžete doma dopriať večeru v štýle reštaurácie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 lyžice zrnitej horčice
- 2 PL mascarpone syra
- 2 PL olivového oleja
- 4 kuracie prsia s hmotnosťou 140 g.
- Hrubomletá soľ
- 4 veľké tenké plátky ementálu alebo švajčiarskeho syra (asi 100 g)
- 8 tenkých plátkov šunky (asi 100 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, šunka, syr mascarpone, Ementálsky syr, celozrnná horčica
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte horčicu a mascarpone. Odložte bokom.
- Predhrejte rúru na režim grilovania.
- Rozohrejte veľkú panvicu vhodnú do rúry na stredne vysokom ohni. Pridajte olej a pokračujte v ohrievaní 1 minútu. Kuracie prsia rovnomerne posypte 1 čajovou lyžičkou soli.
- Kuracie prsia vložte do panvice a opekajte dozlatista, približne 4 minúty. Kuracie mäso otočte a pokračujte v opekaní, kým nie je úplne prepečené, približne ďalšie 2 minúty. Odstráňte z ohňa.
- Na každé kuracie prsia položte pol plátku syra. Na každé prsia položte 2 plátky šunky na syr.
- Horčicovú omáčku rovnomerne rozotrite na šunku a navrch poukladajte zvyšné plátky syra. Pečte v rúre, kým sa syr neroztopí, asi 2 minúty.
Kategórie:
Podobné recepty
