Mäsové muffiny so syrom a barbecue omáčkou
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Okoreňte si obed tým, že si ako hlavné jedlo namiesto bežných rezňov pripravíte mäsové muffiny (alebo muffiny z mletého hovädzieho mäsa). Vďaka tomu, že sa pečú v samostatnej forme, mleté hovädzie mäso zostane dokonale šťavnaté. Syr čedar a barbecue omáčka im dodajú pikantnú chuť.
Tieto mäsové guľky si môžete pripraviť vopred a surové zmraziť vo formičkách na muffiny. Podľa potreby vyberte, rozmrazte a pečte.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2/3 šálky mlieka
- 0,5 lyžice. strúhanka
- 900 g miešaného mletého hovädzieho, bravčového a teľacieho mäsa
- 150 g strúhaného syra čedar
- 0,5 lyžice. grilovacia omáčka
- 1 čajová lyžička soli
- 0,5 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 4 malé zelené cibuľky, nadrobno nasekané
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1 veľké vajce
- Zemiaková kaša a šalát na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, mleté teľacie mäso, čedar syr, grilovacia omáčka, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Do veľkej misy nasypte strúhanku, zalejte mliekom a premiešajte. Pridajte mleté hovädzie mäso, 1 šálku syra, 1/4 šálky barbecue omáčky, soľ, korenie, zelenú cibuľku, cesnak a vajce. Všetko spolu premiešajte rukami.
- Predhrejte rúru na 190 °C.
Z mletého mäsa vytvarujte 6 guľôčok a vložte ich do formy na muffiny s nepriľnavým povrchom. Formu položte na plech s okrajom a mäso potrite zvyšnou barbecue omáčkou. - Pečte 40 minút, pričom v polovici pečenia plech otočte. Posypte muffiny zvyšným syrom. Pokračujte v pečení, kým mäso nie je prepečené, približne ďalších 5 minút. Vložte teplomer do muffinu; mal by ukazovať 74 °C. Nechajte upečené mäsové muffiny postáť vo forme 5 minút a potom ich vyberte.
- Rozdeľte mäsové muffiny na porcie a podávajte so zemiakovou kašou a šalátom.
Tipy na skladovanie
Tieto mäsové muffiny si môžete pripraviť vopred. Na to zdvojnásobte množstvo ingrediencií v recepte, upečte muffiny a každý z nich zabaľte do alobalu. Zmrazte. Na rozmrazenie predhrejte rúru na 190 °C, vložte mrazené muffiny do rúry a pečte prikryté alobalom 25 minút. Potom alobal odstráňte a pečte ďalších 5 minút alebo kým sa muffiny úplne nezohrejú.
Kategórie:
Podobné recepty
