BBQ kura s makarónmi a syrom

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Justin Walker

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 499, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky G., bielkoviny 42 G., sacharidy 41 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

BBQ kura s makarónmi a syrom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 kuracie stehná bez kosti a kože (asi 450 g)
170 g cestovín „rohy“ (asi 1 a 3/4 šálky)
1,5 lyžice strúhaného nízkotučného syra čedar
1 PL jemne nastrúhaného parmezánu
3 šálky nasekaných ružičiek karfiolu (asi 225 g)
Hrubomletá soľ
1 šálka odstredeného mlieka
2 polievkové lyžice. grilovacia omáčka
1 malý slivková paradajka, prerezané na polovicu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie stehná, cestoviny, čedar syr, Parmezán, karfiol, mlieko, slivkové paradajky, grilovacia omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril. Vo veľkom hrnci priveďte mlieko a karfiol do varu. Znížte teplotu tak, aby zmes len dusila, prikryte a varte 8 minút, občas premiešajte.

Zmes preložte do mixéra a mixujte do hladka, vráťte do hrnca a pridajte 1 1/4 šálky čedaru a parmezánu, premiešajte.
Medzitým si v miske roztlačte paradajky na pyré a pridajte barbecue omáčku. Kuracie mäso osoľte 1/4 čajovej lyžičky soli, položte ho na plech a pečte 7 minút dozlatista.

Mäso otočte, potrite zmesou barbecue omáčky a pečte ďalších 6-7 minút, kým nie je úplne prepečené, pričom kura občas polejte výslednou šťavou.

Medzitým priveďte do varu stredne veľký hrniec s mierne osolenou vodou. Pridajte cestoviny a varte podľa návodu na obale. Odložte 1/2 šálky vody a zvyšok zlejte.

Pridajte cestoviny do zmesi s karfiolom a zalejte odloženou vodou, v ktorej sa cestoviny varili. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým cestoviny nie sú obalené omáčkou.

Posypte makaróny zvyšnou 1/4 šálkou syra čedar a podávajte s kuracím mäsom BBQ.

Kategórie: