Čokoládové dezerty na každý deň

Zvyknite si robiť čokoládové dezerty namiesto toho, aby ste si z obchodu nosili čokoládové tyčinky.

Ako temperovať čokoládu

Keď máte chuť na niečo lahodné a uspokojujúce, bohatý čokoládový dezert je perfektnou voľbou. Tu je niekoľko tipov, ako si dezert ozdobiť.

• Čítať ďalej: poznámka „Ako temperovať čokoládu“
  

Čokoládový fondant vyrobený z kakaa

Dezert Ree Drummondovej je krížencom mäkkého pudingu a brownie: zvonku chrumkavý a zvnútra lepkavý.

• Suflé podľa receptu Ree Drummondovej: Čokoládový fondant vyrobený z kakaa
  

Čokoládový koláč

Trisha Yearwood pridáva do tradičného rodinného receptu na čokoládovú tortu tenkú vrstvu karamelovej polevy. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov odporúča naliať do každej formy rovnaké množstvo cesta, aby sa vrstvy piekli rovnakou rýchlosťou.

• Recept na koláč od Trishy Yearwoodovej: Čokoládový koláč
  

Čokoládový ganache koláč

Aina sa podelí o svoje tajomstvá: pre bohatú chuť používa čokoládový sirup Hershey's a nakoniec vrch torty zdobí vzorom.

• Koláč podľa receptu Iny Gartenovej: Čokoládový ganache koláč
  

Čokoládovo-lieskový brownie s amarettom

Mandľový likér dodáva týmto bohatým brownies výraznú orieškovú chuť. Posypte vrch práškovým cukrom.

• Brownies od Tylera Florencea: Čokoládovo-lieskový brownie s amarettom
  

S'more Cupcakes z cesta na brownies

Táto dekadentná pochúťka má chuť s'more s textúrou brownie. Okrem bežnej múky Giada používa quinoovú múku: je veľmi jemná a dodáva orieškovú chuť.

• Košíčky Giada De Laurentiis: S'more Cupcakes z cesta na brownies
  

Čokoládový fondán s lesným ovocím

Vynikajúce čokoládové brownies od Giada De Laurentiis sú zvnútra žuvacie a zvonku chrumkavé. Pred podávaním každý pokvapkajte čajovou lyžičkou likéru Frangelico, aby ste im dodali bohatú orieškovú chuť.

• Koláč Giada De Laurentiis plnený tekutinou: Čokoládový fondán s lesným ovocím
  

Chlebový puding s čokoládou

Na tento teplý a bohatý dezert odporúča Alton Brown použiť starý chalu a horkosladkú čokoládu.

• Alton Brown's Sweet Bread Casserole: Chlebový puding s čokoládou
  

Sladové mliečne sušienky

Ree rada pridáva do týchto čokoládových sušienok sušené sladové mlieko – dodáva im bohatú a opečenú chuť. Ree upozorňuje, že tieto sušienky sa počas pečenia zväčšia, preto medzi jednotlivými dávkami nechajte na plechu na pečenie určitý priestor.

• Súbory cookie od Ree Drummondovej: Sladové mliečne sušienky
  

Čokoládový puding

Altonova domáca zmes na puding s holandským kakaom a práškovým cukrom je ideálna na chvíle, keď máte chuť na dezert s čokoládovou príchuťou.

• Anglický puding od Altona Browna: Čokoládový puding
  

Čokoládový krém so šľahačkou

Tento nepečený dezert s čokoládovou a kávovou príchuťou v mini pohárikoch je ideálny na nepečené potešenie. Každú porciu ozdobte čerstvou šľahačkou a čokoládovými hoblinami.

• Anglický puding podľa receptu Ree Drummondovej: Čokoládový krém so šľahačkou
  

Orechové sušienky

Nič neupokojí dušu tak ako teplé čokoládové sušienky priamo z rúry. Pripravte si jednu dávku s vlašskými orechmi a jednu bez nich a rozhodnite sa, ktorá verzia vám viac vyhovuje.

• Recept: Orechové sušienky
  

Čokoládové fondue

Už za 20 minút budete namáčať koláčiky, sušienky a jahody do lahodnej čokoládovej nátierky. Pridajte štipku Cabernet Sauvignon pre skutočne luxusné fondue.

• Čokoládový krém, recept Michaela Chiarella: Čokoládové fondue
  

Čokoládový puding s kúskami bielej čokolády

Toto je bezvaječná pochúťka na báze smotany. Dá sa pripraviť až 2 dni vopred (bez polevy). Tesne pred podávaním posypte požadovaným množstvom šľahačky.

• Recept na anglický puding: Čokoládový puding s kúskami bielej čokolády
  

Čokoládové sušienky z cesta na brownies

Chrumkavé sušienky s kakaovým práškom a čokoládovými lupienkami sú hotové za menej ako 40 minút.

• Recept na sušienky od Trishy Yearwoodovej: Čokoládové sušienky z cesta na brownies
  

Chlebový puding so šľahačkou

Sunny Anderson posúva chlebový puding na novú úroveň sofistikovanosti. Tento dezert pripravuje s croissantmi a škoricovo-hrozienkovým chlebom a pridáva dva druhy čokolády – čokoládové lupienky a likér. Nechajte puding stuhnúť, potom ho nakrájajte na štvorce alebo ho jednoducho lyžicou nalejte do misiek a ihneď podávajte.

• Sladký chlieb od Sunny Andersonovej: Chlebový puding so šľahačkou
  

Pena z tmavej čokolády s tofu

Táto bohatá pena je prekvapivo vhodná aj pre diétne jedlá! Ellie Krieger používa mäkké tofu pre krémovú textúru a je tiež menej mastná ako bežná smotana.

• Čokoládová pena od Ellie Kriegerovej: Pena z tmavej čokolády s tofu
  

Čokoládový koláč s Oreo sušienkami a polevou z krémového syra

Ako doplnok k tejto bohatej, vrstvenej čokoládovej torte Neelyovci pripravujú bohatú krémovú syrovú polevu s rozdrobenými kúskami čokoládových sušienok.

• Recept na koláč od Patricka a Jeanie Neelyovcov: Čokoládový koláč s Oreo sušienkami a polevou z krémového syra
  

Croissantový a čokoládový chlebový puding

V tomto lahodnom chlebovom pudingu sa spájajú vločkové croissanty, hrozienka a rozpustená čokoláda. Dezert dopĺňa bohatá omáčka z rozpustenej vanilkovej zmrzliny s bourbonom.

• Kastról na sladký chlieb Michaela Chiarella: Croissantový a čokoládový chlebový puding
  

Diablové koláčiky s jedlom

Tieto čokoládové koláčiky s malinami sú elegantné a zároveň jednoduché, ideálne na špeciálne príležitosti alebo na popoludňajšie posedenie s rodinou.

• Cupcakes od Patricka a Giny Neelyovcov: Diablové koláčiky s jedlom