Vrstvené drdoly na každý deň
Hlasy: 20
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 ks.
Každý by mal mať poruke recept na lahodné, rýchle a jednoduché pečenie, ideálne na chvíle, keď má chuť na domáce žemle. Tieto žemle alebo scones sú hotové už za pol hodiny s použitím najjednoduchších ingrediencií. Múka, cukor, prášok do pečiva, studené maslo a kyslé mlieko alebo kefír sa vyšľahajú v kuchynskom robote. Tajomstvom lahodných scones nie je miesenie cesta ručne; to zabezpečí, že budú nadýchané, vločkové a mäkké. Cesto vytvarujte na doske do hrubého štvorca a nakrájajte ho na menšie štvorce pomocou noža, ktorý je zvislý a nie nabok, aby žemle zostali nadýchané.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2,5 šálky múky + navyše na prácu
- 2 lyžice prášku do pečiva
- 1 polievková lyžica cukru
- 1,5 čajovej lyžičky hrubej soli
- 165 g masla, nakrájaného na malé kúsky a zmrazeného
- 1 šálka kyslého mlieka alebo kefíru + navyše na vymastenie koláčikov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, prášok do pečiva, cukor, maslo, kyslé mlieko, kefír
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. V kuchynskom robote zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ.
- Pridajte maslo a pulzujte, kým sa maslo nerozpadne na kúsky veľkosti hrášku. Pridajte kyslé mlieko a pulzujte ešte niekoľkokrát, kým sa cesto nespojí, ale zostane stále hrubé.
- Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a vytvarujte ho do hrubého štvorca s rozmermi 20 x 20 cm. Vykrojte na 16 štvorcov s rozmermi 5 cm. Žemle poukladajte na suchý plech na pečenie, potrite kyslým mliekom a pečte dozlatista, 12 – 15 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
