Liečba ciev čokoládou
Je známe, že malé množstvo horkej čokolády konzumované denne má priaznivý vplyv na obehový systém.
Podľa lekárov sú hlavnými príčinami aterosklerózy znížená elasticita tepien a priľnavosť leukocytov k stenám ciev, čo bráni prietoku krvi a vytvára sklerotické plaky.
Päťdesiat až sedemdesiat gramov horkej čokolády denne pomôže obnoviť pevnosť našich tepien. Navyše, vysoký obsah flavanolu tento účinok nezosilňuje, ako sa doteraz predpokladalo.
Vedci z Inštitútu potravinárskych vied na Wageningenskej univerzite (Holandsko) vykonali výskum, ktorý zistil, že flavanol, ktorý sa nachádza v kakaových bôboch, nemá vplyv na posilnenie cievnych stien.
Ako však poznamenal holandský vedec Diederik Esser, ktorý sa zúčastnil experimentov, vysoká koncentrácia tejto látky zlepšuje chuť čokolády, čo stimuluje konzumáciu produktu.
Štyridsaťštyri mužských dobrovoľníkov súhlasilo s tým, že budú testovanými subjektmi. Všetci mali nadváhu.
Počas štyroch týždňov každý z nich denne dostával sedemdesiat gramov čokolády s vysokým obsahom kakaa. Nasledujúce štyri týždne dostávali bežnú čokoládu v podobnej dávke.
Po vykonaní testov na pacientoch sa zistilo, že účinky každého druhu čokolády na cievny systém boli prakticky rovnaké. Okrem toho lekári zistili, že zvýšený obsah flavanolu zvyšuje chuť na tento chutný „liek“.
Gerald Weissman, MD, šéfredaktor časopisu The FASEB Journal, dúfa, že sa vyvinie terapeutický prístup založený na účinkoch horkej čokolády na telo. Dovtedy sa budeme spoliehať na dary prírody.
Kategórie
Kulinárske novinkyPodobný materiál
Ľadové mochaccino s bielou čokoládou
Dezert z koláčikov s marshmallow a čokoládou
Mätová horúca čokoláda s kakaovým práškom a mliekom
Hrozienkové, arašidové a čokoládové muffiny
Makrónky s čokoládou a pistáciami
Karamelový dezert s čokoládou a orechmi
Chrumkavá maškrta s čokoládou a arašidovým maslom
Granola s čokoládou "Herman"
Mandľové sušienky s čokoládou
Jahodový dezert so šľahačkou a
Hrianky s ricottou a čokoládou
Syrový tanier s čokoládou
Jogurtová zmrzlina s čokoládou
Quesadilla s banánom a čokoládou
Domáci likér z bielej čokolády
Palacinky Suzette s krémovou pomarančovou omáčkou
Espresso Martini s čokoládou
Palacinky s čokoládou, jahodami a karamelovou omáčkou
Kuracie mäso v omáčke mole poblano
Chrumkavé sušienky s tekvicovým korením a
Pena z bielej čokolády a mäty
Croissanty s čokoládou
Čokoládové, arašidové a slamené koláčiky
Čokoládové a rozmarínové sušienky
Čakankový šalát - horká chuť, ale veľa výhod
Ovsené sušienky s čokoládou, hrozienkami a orechmi
Chrumkavé sušienky s čokoládovými lupienkami
Vzdušné chrumkavé sušienky s čokoládou
Lepkavé sušienky s čokoládovými lupienkami
Mäkké sušienky s čokoládou
Rozmarínové a čokoládové koláčiky
Ovsené a ľanové sušienky s čokoládou
Predjedlá
Pivné občerstvenie
Syrové predjedlá
Sendviče
Občerstvenie
Jednohubky
Rôzne predjedlá
Občerstvenie s omáčkami
Mäsové predjedlá
Rybie predjedlá
Zeleninové predjedlá
Vajíčkové predjedlá
Polievky
Studené polievky
Krémové polievky
Krémové polievky
Polievky s dresingami
Číre polievky
Zeleninové polievky
Husté polievky, dusené pokrmy
Mäsové polievky
Rybie polievky
Polievky s cestovinami a obilninami
Hlavné jedlá
Mäso
Vták, zver
Prílohy
Zelenina, huby
Ryby, morské plody
Obilniny, strukoviny
Vajcia, mliečne výrobky
Cestoviny
Kastróly
Šaláty
Teplé šaláty
Zeleninové šaláty
Listové šaláty
Ovocné šaláty
Šaláty s obilninami a cestovinami
Šaláty s mäsom
Šaláty s rybami
Šaláty s vajíčkami
Šaláty s fazuľou
Šaláty s chlebom
Rýchle občerstvenie
Hamburgery
Sendviče
Hot dogy
Pizze
Teplé sendviče
Tortillové jedlá
Pita jedlá
Palacinky
Omáčky do rýchleho občerstvenia
Vyprážané jedlá
Omáčky
Korenie
Omáčky
Dipy
Nátierky
Barbecue polevy a omáčky
Šalátové dresingy
Zmesi olejov
Emulzné omáčky
Sladké omáčky
Pikantné omáčky
Omáčky do rýchleho občerstvenia
Gril, barbecue
Grilované mäso
Grilovaná hydina
Grilované ryby
Údené jedlá
Grilovaná zelenina a ovocie
Grilované výrobky z múky
Barbecue polevy a omáčky
Pekáreň
Slané koláče, pizze
Domáci chlieb
Zemiakové palacinky, palacinky
Nesladené žemle, koláče
Nesladené sušienky a muffiny
Dezerty
Košíčky
Ovocné dezerty
Súbor cookie
Koláče
Šišky, koláče, žemle
Cukríky a malé sladkosti
Krémy, omáčky, peny, pudingy
Soufflé, pusinky, pusinky
Želé
Zmrzlina, sorbety
Koláče
Sladké koláče, torty
Palacinky, lievance, vafle, toasty
Raňajkové cereálie, granola, müsli
Nápoje
Mliečne kokteily
Smoothie, granity
Nápoje na báze kávy a čokolády
Ovocné nápoje, džúsy
Čaj a bylinné nápoje
Teplé nápoje
Alkoholické koktaily
Koktaily s vodkou
Koktaily s ginom
Koktaily s whisky
Koktaily s vínom
Koktaily s brandy, koňakom
Koktaily s absintom
Koktaily s rumom
Koktaily so šumivým vínom
Koktaily z tequily
Koktaily s pivom
Koktaily s likérmi
Mrazené koktaily
Metódy varenia
Horkovzdušná fritéza
Tlakový hrniec
Studené jedlá
Multivarka
Plnené jedlá
Vyprážanie
Dvojitý kotol
Panvica
Plech na pečenie
Fólia
Rúra
Pražiareň
Mixér
Mixér
Ohnisko
Kuchynský robot
Mikrovlnná rúra
Wok
Nakladané jedlá
Sušené a údené potraviny
Nakladané jedlá
Pošírované jedlá
Slané jedlá
Údené jedlá
Konzervy
Sezónne jedlá
Slávnostné jedlá
Nový rok
Vianoce
Valentín
8. marca
Veľká noc
1. mája
Halloween
Narodeniny
Párty jedlá
Svadobné jedlá
Koktailová párty
Večera
Deň matiek
Kuchyne sveta
Európsky
Francúzština
taliančina
španielčina
gréčtina
Angličtina
Írsky
Nemčina
Portugalčina
Rakúsky
poľština
Ruština
škandinávsky Švédsky
Ázijčan Číňan Japončina Thajčina Vietnamčina kórejčina Filipínčina
arabčina židovský Turecký
Indický
Africký Marocký
Američan Havajská Cajun Kanadský Tex-Mex
Latinskoamerický Mexické Venezuelský Argentína Brazílsky
Karibik Kubánsky Jamajčan
škandinávsky Švédsky
Ázijčan Číňan Japončina Thajčina Vietnamčina kórejčina Filipínčina
arabčina židovský Turecký
Indický
Africký Marocký
Američan Havajská Cajun Kanadský Tex-Mex
Latinskoamerický Mexické Venezuelský Argentína Brazílsky
Karibik Kubánsky Jamajčan
Kategórie
Raňajky
Obedy
Večere
Detské jedlá
Riad na budúce použitie
Recepty z rozpočtu
Jedlo pre pohodlie
Recepty pre jedného
Recepty pre dvoch
Piknik
Recepty na záhradu
Jedlá pre fanúšikov
Jedlá na filmový večer
Metódy varenia
Recepty Food Network
Zbierky receptov
Recepty podľa ingrediencií
Zdravé stravovanie
Zdravé raňajky
Obedy
Večere
Zdravé občerstvenie
Jedlá bohaté na vlákninu
Bezlepkové jedlá
Nízky obsah sodíka
Nízkokalorické jedlá
Jedlá pre diabetikov
Nízkosacharidové jedlá
Nízky obsah tuku
Nízky cholesterol
Kalorický obsah pripravených jedál
Vegetariánske jedlá
Vegánske jedlá