Muffiny s čokoládovými lupienkami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 280, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 4,5 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 41 G., vlákno 1 G., cholesterol 40 mg, sodík 200 mg, cukor 23 G.

Tieto nízkotučné muffiny vyzerajú presne ako klasické americké sušienky s čokoládovými lupienkami! Kombinácia nízkotučnej kyslej smotany a jablkového pyré ich robí mäkkými a vláčnymi, a to aj s minimálnym množstvom masla. Ideálne na špeciálne príležitosti aj na každodenné použitie!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky bielej celozrnnej pšeničnej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
2 veľké vajcia
3/4 šálky svetlohnedého cukru
3/4 šálky nízkotučnej kyslej smotany
0,5 šálky jablkového pyré bez cukru
1/4 šálky rastlinného oleja
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
3/4 šálky mini polosladkých čokoládových lupienkov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: celozrnná múka, vajcia, kyslá smotana, jablkové pyré (precedené), hnedý cukor, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule)

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte formu na 12 muffinov papierovými košíčkami a nastriekajte ich sprejom na pečenie.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. V druhej stredne veľkej mise zľahka rozšľahajte vajcia. Zmiešajte hnedý cukor, kyslú smotanu, jablkový pretlak, maslo a vanilku. Tekutú zmes jemne vmiešajte do múčnej zmesi pomocou špachtle a vypracujte cesto.

Vmiešajte čokoládové lupienky do cesta (ak sú hrudky, je v poriadku). Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených košíčkov na muffiny. Pečte, kým testovací papier zapichnutý do stredu muffinu nevyjde čistý, 20 – 24 minút.
Nechajte muffiny niekoľko minút vychladnúť vo forme, potom ich preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Skladujte v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote maximálne 3 dni..

Kategórie:

recept / Zdravé občerstvenie / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty