Salsa
Hlasy: 2
Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Mexická zeleninová salsa vylepší každé jedlo, či už ide o mäso, ryby alebo prílohy. Salsa sa dá variť alebo pripraviť zo surových surovín. Zvyčajne ide o paradajky (pre červenú salsu) zmiešané s cibuľou, cesnakom, paprikou a rôznymi koreninami. Nakrájanú zeleninu zmiešajte v miske a dajte do chladničky, aby sa ingrediencie spojili. Toto jedlo sa môže stať stálicou počas futbalových prenosov, kde fanúšikovia môžu vyjadriť svoje emócie pri popíjaní bockbieru.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 slivkových paradajok, nakrájaných
- 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 2 jalapeños, zbavené jadierok a nadrobno nasekané
- 2 pečené jalapeños, ošúpané a nakrájané
- 1 červená paprika, nadrobno nakrájaná
- Pol červenej cibule, nadrobno nakrájanej
- 2 sušené papričky ancho, zbavené semienok a nadrobno nasekané
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Šťava z 1 limetky
- Čili prášok podľa chuti
- Zelená cibuľka alebo petržlenová vňať podľa chuti
- Tortillové lupienky, na podanie
Odporúčame
Recept:
V miske zmiešajte všetky ingrediencie, korenie chilli prášokVložte do chladničky na lúhovanie 12 hodín.
Recepty s podobnými ingredienciami: salsa omáčka, slivkové paradajky, jalapeňos papričky, sladká paprika, ančovičky, limetková šťava
Kategórie:
recept / Slávnostné jedlá / Omáčky / Dipy / / Mexická kuchyňa / Alton Brown
Podobné recepty
