Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Táto salsa, vyrobená z konzervovaných pečených paprík, jalapeños a čerstvého koriandra, sa v mixéri rozmixuje za pár minút a je sladká a korenistá s náznakom pálivosti a dymu, ideálna ako dip s hranolkami alebo ako príloha k vajíčkam či zemiakom.

Zloženie:

• 1/2 šálky husto natlačeného čerstvého koriandra (iba listy a tenké stonky)
• 1 konzerva (350 g) pečených sladkých paprík z konzervy, scedených
• 1 strúčik cesnaku
• 1 jalapeño paprička, zbavená semienok a nasekaná
• Polovica malej červenej cibule, nakrájanej
• Šťava z 1 limetky (asi 2 polievkové lyžice)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sladká paprika, koriander, jalapeňos papričky, limetková šťava, červená cibuľa

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Do mixéra vložte koriander, pečenú papriku, cesnak, jalapeño, cibuľu, limetkovú šťavu a 1/2 čajovej lyžičky soli (v tomto poradí). Mixujte, kým zmes nevytvorí omáčku s malými kúskami, pričom podľa potreby zoškrabte steny misky.

Hlasy: 1