Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 3,5 lyžice.

Táto salsa je rovnako osviežujúca ako obľúbený koktail Gimlet s ginom a limetkovou šťavou, ktorý ju inšpiroval. Je ešte lahodnejšia, ak ju necháte cez noc odstáť v chladničke. Podávajte ako predjedlo s tortillovými lupienkami na domácej párty.

Zloženie:

• 1 jicama, ošúpaná a nakrájaná na 2 cm kúsky (asi 0,5 kg)
• 1 uhorka, nakrájaná na kocky s veľkosťou 0,5 cm (asi 350 g)
• 1 stredne veľká červená cibuľa, nakrájaná na kocky (asi 2/3 šálky)
• 1 paprika Fresno, nadrobno nakrájaná
• 1/4 šálky ginu
• 2 PL olivového oleja
• 1 čajová lyžička cukru
• Šťava a kôra z 2 limetiek
• Tortillové lupienky na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

jicama, uhorky, červená cibuľa, Fresno korenie, gin, cukor, vápno, čipy, tortilla

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vložte jikamu do kuchynského robota a jemne ju nasekajte. Preložte do stredne veľkej misy. Pridajte uhorku, cibuľu, papriku, gin, olej, cukor, limetkovú šťavu a kôru. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Dajte do chladničky, kým úplne nevychladne, aspoň na 1 hodinu alebo cez noc. Podávajte s tortillovými lupienkami.

Hlasy: 4