Tmavé pivo

Bohatá chuť tohto stoutu sa krásne snúbi s čokoládovou zmrzlinou a čokoládovým sirupom, ktoré sú zároveň aj skvelou ozdobou, zatiaľ čo pár lyžičiek whisky dodáva jemnejšiu chuť. Dokonalá letná pochúťka pre dospelých! čítať viac

Toto husté, chutné chili con carne (alebo jednoducho chilli) sa vyrába z jeleníc a dochucuje sa tradičnými texasko-mexickými koreninami. Chute údených papričiek chipotle, kakaa a tmavého piva sa krásne dopĺňajú a vytvárajú lahodnú... čítať viac

Opečené plátky bagety sa potrú cesnakom, potom sa na ne poukladajú tenké plátky paradajok a pokvapkajú sa hustou pivnou omáčkou vyrobenou z dvoch druhov syra – ostrého čedaru a stiltonu. Krutóny opečte v rúre, kým syr nie je zlatistý, potom posypte plátkami... čítať viac

Toto klasické britské občerstvenie je v podstate bohaté fondue z piva a syra poliate hriankami – chutné syrové jedlo v najjednoduchšej forme. Na ozdobu je najlepšie použiť tmavé pivo, stout alebo... čítať viac

Pečená fazuľa (alebo fazuľa v cestíčku) nie je tradičným talianskym jedlom, ale Giada De Laurentiis ju rada pripravuje s jemným nádychom chutí svojho rodného Talianska. Namiesto bežnej slaniny používa pancettu a namiesto tmavej fazule používa... čítať viac

• Zemiak
• Plnenie

„Tajomstvo tohto receptu spočíva v opečení náhrady mäsa, aby sa vyvinula karamelizovaná chuť a textúra. Potom sa to všetko ozdobí zemiakovou kašou!“ hovorí Damaris Phillips o svojom vegetariánskom pastierskom koláči, ktorý je jednoduchý – čítať viac

Prekvapivo, pivný kokteil môže byť aj zamatový a sofistikovaný. Hviezdou tohto nápoja je čokoládový stout. Nalejte ho do pohára na šampanské, zalejte Proseccom, pričom dbajte na to, aby sa obe vrstvy nezmiešali, a vychutnajte si ho! Nápoj je... čítať viac

Až po ochutnaní tohto prepracovaného jedla v štýle šachovnice si vaši hostia uvedomia, že sú uprostred hovädzieho stroganova, podávaného v štýle haute cuisine. Obsahuje huby, hovädzie mäso, kyslú smotanu a dokonca aj cestoviny. Kocky šťavnatých, jemne vyprážaných... čítať viac

Tento výdatný sendvič kombinuje všetky chute tradičných dobrôt na Deň svätého Patrika. Vychutnajte si ho po celý rok! Medzi dvoma krajcami chleba sú vložené kúsky hovädzieho mäsa, kyslá kapusta a cibuľa skaramelizovaná v pive spolu s množstvom... čítať viac

• Omáčka
• Huby

Aj keď nie ste fanúšikom húb, len ťažko odoláte týmto lahodným šampiňónom v pivnom cestíčku. Sú vyrobené z húb cremini, zrelšej odrody s hnedou čiapočkou a bohatou chuťou, ktorá sa k nim dokonale hodí. čítať viac

• Rebrá
• Omáčka z pivného mopu

Hovädzie rebrá nie sú také obľúbené ako bravčové rebrá, ale keď sú správne uvarené, sú rovnako chutné a šťavnaté – budete mať z čoho vyberať! Na ich prípravu budete potrebovať krátke rebrá, hrubo pokryté vrstvou tuku. čítať viac

Waleský toast je chrumkavý toast poliaty bohatou syrovou omáčkou. Môže sa podávať na raňajky, ako desiata alebo ako príloha k iným jedlám. V tomto recepte sa syrová omáčka pripravuje z piva (porter), hustej smotany a... čítať viac

Hovädzia panenka pečená na rebrách vyzerá veľmi slávnostne a naplní dom lahodnou, korenistou arómou. Pred pečením sa mäso potrie zmesou cesnaku, čerstvého tymianu a olivového oleja a položí sa do pekáča na mrkvovú lôžku. čítať viac

• Bravčové mäso
• Glazúra
• Šalát

Pred pečením sa bravčová panenka marinuje niekoľko hodín v pivnej zmesi pale ale, kajenského korenia a korenia. Časť tejto marinády sa ihneď naleje do dresingu coleslaw. Po upečení sa bravčová... čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje z hovädzej plece, ktorá sa nakrája na kocky a opečie na slaninovej masti dozlatista. Mäso sa potom zmieša v kotlíku s cibuľou a mrkvou skaramelizovanou v rovnakej masti. čítať viac

Hoci názov mexického pochutiny queso fundido sa zo španielčiny prekladá ako „roztopený syr“, je to viac než len syr. Je to lepkavý, výdatný dip plnený mäsom, čili papričkami, fazuľou, korením a množstvom strúhaného syra. čítať viac

• Burgre
• Pivné aioli
• Nakladaná červená cibuľa
• Kukuričná relish

Pripravte si výdatný, šťavnatý burger, ktorý kombinuje chute rôznych nemeckých predjedál a jedál: klobás, uhorky, pivo a praclík, ktorý mu dodáva jedinečnú chuť. Placka na tento burger je vyrobená zo zmesi... čítať viac

• Kuracie mäso
• Omáčka na grilovanie s černicami

Omáčka na grilovanie z černíc, ktorou sa kuracie stehná počas varenia neustále potierajú, dodáva hydine vynikajúcu chuť. Omáčku si môžete pripraviť vopred. Okrem čerstvých černíc obsahuje tmavé pivo, balzamikový a červený vínny ocot a hnedú... čítať viac

Horúci sendvič s roztaveným syrom a hovädzím mäsom v konzerve sa stane neuveriteľne lahodným, ak sa tenké plátky hovädzieho mäsa vopred zmiešajú s cibuľou karamelizovanou v pive, worcesterskou omáčkou a horčicou. To mäsu dodá komplexnejšiu chuť. čítať viac

Mierne tuhá, ale bohato ochutená hovädzia hruď je ideálna na dlhé dusenie, po ktorom sa doslova rozpadne a roztopí v ústach. Duste ju v pomalom hrnci v omáčke z paradajkového pretlaku a octu. čítať viac

Naše kuchyne sú plné rôznych vychytávok, ktoré nám umožňujú donekonečna experimentovať a skúšať nové recepty bez toho, aby sme trávili hodiny pri sporáku. Jedným z takýchto pomocníkov je pomalý hrniec. Toto kompaktné zariadenie dokáže nahradiť... čítať viac

• Čile
• Poleva

Rýchly a jednoduchý recept na chili con carne, alebo jednoducho chilli, texasko-mexické jedlo. Omáčka sa pripravuje len za pol hodiny, pretože sa vyrába z mletého morčacieho mäsa. Všetky koreniny sú dokonale zmiešané, aby zvýraznili chuť jedla. čítať viac

Hovädzie mäso s kosťou si vyžaduje dlhý čas varenia. Ale výsledok stojí za to. Tento recept na dusené mäso v pomalom hrnci s hovädzím mäsom, koreňom paštrnáku, repou a aromatickými bylinkami vám pomôže vytvoriť dokonalé sviatočné jedlo. čítať viac

Tento americký recept na hovädzie mäso v konzerve sa líši od tradičnej metódy tým, že mäso sa dôkladne naloží do korenenej marinády a potom sa varí. Na hovädzie mäso v konzerve je najlepšie použiť prednú časť hrude. Navyše, z jeho... čítať viac

• Koláč
• Krém

Pikantnejšia verzia slávneho koláča Hummingbird, tropické chute banánov a kokosu sú vyvážené príjemnou horkosťou chmeľu India Pale Ale. Koláčiky sú veľmi šťavnaté, s bohatou, ovocnou a korenistou chuťou. Navrch ich ozdobte... čítať viac

Žiadna záhradná párty sa nezaobíde bez piva; dodáva syrovej omáčke príjemnú textúru. Toto predjedlo je ideálne na útulné posedenie s blízkymi priateľmi. Každý si môže do misky queso fundido namáčať hranolky podľa vlastného výberu. čítať viac

Cibuľové krúžky v cestíčku sú príkladom toho, ako sa dá najlacnejšia kuchynská základná potravina premeniť na prvotriedny predjedlo. Krása tohto jedla spočíva v tom, že môžete experimentovať s korením a prísadami, koľko chcete, a zakaždým vytvárať nové chute. čítať viac

Doplňte tento robustný stout čokoládovými a bobuľovými tónmi, ktoré dokonale dopĺňajú jeho horkú dochuť. V pohári skombinujte vychladené tmavé pivo a likér a ozdobte čerstvými černicami. Tento nezvyčajný koktail bude hitom s... čítať viac

• Suchá marináda na trenie
• BBQ omáčka z tmavého piva

Šťavnatá, jemná a lahodná hruď sa perfektne hodí k pivu a grilovacej omáčke. Proces varenia je skvelou výhovorkou na strávenie dňa vonku. Papričky Pasilla sú tiež dobrou alternatívou k paprikám ancho (poblano). Údenie mäsa postupom času môže... čítať viac

• Bravčové mäso
• Bourbon BBQ omáčka

Už vás nebavia rezne, kotlety a iné mäsové jedlá, očakávate hostí alebo si chcete dopriať niečo nové? Máme to pre vás! Obľúbené bravčové rebrá, upečené v rúre a potom grilované do chrumkavej kôrky s voňavou barbecue chuťou - čítať viac

• Marináda
• Grilovacia omáčka

Bravčová plec dusená v pive je výdatné a skutočne mužné jedlo. Bravčové mäso pripravené týmto spôsobom je neuveriteľne mäkké, šťavnaté a krehké. Unikátna barbecue omáčka so svojou pikantne sladkou chuťou dokonale dopĺňa neuveriteľne chutné a... čítať viac

Táto metóda varenia kuracieho mäsa k nám pochádza z Európy. Tmavé pivo dodáva jemnému kuraciemu mäsku pikantnosť, ktorá je vrcholom tohto duseného mäsa. Opäť raz dokazuje, že aj jednoduché ingrediencie môžu... čítať viac

Jamieho Oliverovo dusené hovädzie mäso v pive so syrom a lístkovým cestom. čítať viac

Pre Bloody Mary je najlepšie zmiešať vodku s omáčkou a citrónovou šťavou, čo zvýrazní chuť koktailu. Na záver naplňte veľký pohár s hrubým dnom ľadom. Skúste ozdobiť uhorkou namiesto zeleru. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Dvojitá dávka kávy (silné espresso a kávový likér) a sladký likér z čiernych ríbezlí najlepšie dodajú silnému pivu čokoládovú chuť. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesto:
• Mexická paradajková omáčka:

Vyprážané papriky poblano plnené syrom. - čítať viac

• Rybia plnka do tacos:
• Pivné cesto:
• Kyslá smotanová omáčka:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Dresing z praženej rasce:

Toto jedlo je ochutené pálivými čili papričkami. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Slávnostné jahňacie:
• Pikantná pasta:
• Ryža s fazuľou:

Podrobný recept s fotografiami.

• Emerilovo kreolské korenie:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre test:
• Na plnku:

Podrobný recept s fotografiami.

• Dusené mäso
• Írsky sódový chlieb

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesnaková zemiaková kaša:
• Náplň:

Melissa De Arabian vrství chutné ingrediencie: lahodnú hovädziu a slaninovú plnku dusenú v zmesi pivného vývaru, karamelizovanú cibuľu a navrchu cesnakovú zemiakovú kašu a roztopený syr čedar. čítať viac

Na prípravu tohto klasického jedla podľa receptu od Patricka a Giny Neelyových budete potrebovať pohár piva, čiernu fazuľu a červenú fazuľu. čítať viac

• Čile
• Paradajková omáčka
• Dvojito vyprážané hranolky

Pripravte si verziu tohto jedla podľa Guya Fieriho tak, že na horúce hranolky lyžicou posypete čili. Potom sa môžete pohodlne usadiť pred televízorom a pozrieť si nejaké športové prenosy. čítať viac

Záverečným prvkom tohto výdatného jedla, pripraveného z dvoch druhov fazule: bielej a červenej, sladkých zemiakov a mletého kuracieho mäsa, je štipka chilli prášku, ktorá sa podľa Food Network Kitchens pridáva do každej misky, „dodáva chuť - čítať viac

Papričky chipotle v omáčke adobo dodávajú tomuto výdatnému jedlu údenú chuť. Čili sa pripravuje z jemnej bravčovej plece, tekvicového pyré a čerstvých byliniek a podáva sa s osviežujúcou tekvicovo-kyslou smotanou. čítať viac

Aby bol koktail čo najsladší a najslanejší, Giada De Laurentiis odporúča pretrepať bourbon, pivo a sirup s kockami ľadu a podávať vo vychladených pohároch na martini. Každý koktail ozdobí čili papričkou, ktorá nie je... čítať viac

• Na čili:
• Krémová rascová omáčka:
• Avokádová omáčka:

Namiesto použitia mletého hovädzieho mäsa na tradičné chilli ho Bobby Flay nakrája na kocky a varí v bohatom vývare, pridá opečenú rascu a pyré z chipotle papričiek. čítať viac

• Na čili:
• Na ozdobu:

Geoffrey Zakarian hovorí, že si na toto jedlo môžete vybrať vlastné mäso. Navrhuje pridať fľašu tmavého piva a červenú a zelenú pikantnú omáčku, aby sa zvýraznila chuť. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.