Teplý Brie s jablkami Fuji, hruškami a Melba toastom

Hlasy: 1

Čas: 12 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Veľký kotúč syra Brie je neuveriteľne jednoduchý, no zároveň elegantný predjedlo. Vonkajšia kôrka sa z kotúča odreže a syr sa zohreje v mikrovlnnej rúre, kým sa neroztopí a vo vnútri nie je lepkavý. Hustá kôrka ušľachtilej plesne vytvára miskovitú štruktúru, ktorá vytvára lahodnú, teplú omáčku na namáčanie. Podávajte na tanieri a predjedlá poukladajte okolo neho. Jablká Fuji, hrušky a chrumkavý toast Melba sa k syru perfektne hodia.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 veľké jablko Fuji
1 veľká červená alebo hnedá hruška, mierne nedozretá
Kúsok citróna
Kruh syra brie s hmotnosťou 0,5 kg.
24 Melba toast so sezamom, akéhokoľvek výrobcu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, hrušky, citrón, syr brie, toasty

Príprava jedla podľa receptu:

Jablko a hrušku pozdĺžne rozrežte na štvrtiny a odstráňte jadrovník. Ovocie nakrájajte na 0,5 cm hrubé plátky. Hrušky a jablká pokvapkajte trochou citrónovej šťavy, aby nezhnedli.
Odrežte vrchnú kôru zo sýra brie a ohrievajte ho v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon 60 sekúnd. V závislosti od zrelosti syra sa pri vysokom výkone roztopí za 60 – 90 sekúnd. Ak syr nie je po 1 minúte horúci a neroztopený, vráťte ho do mikrovlnnej rúry na ďalších 30 sekúnd.

Zmäknutý, teplý syr Brie podávajte na tanieri s ovocím a hriankami Melba na namáčanie a natieranie. Ak je syr príliš tuhý, zohrejte ho v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon 20 – 30 sekúnd.

Kategórie:

recept / Mikrovlnná rúra / Slávnostné jedlá / Predjedlá / Sendviče / Občerstvenie s omáčkami / Syrové predjedlá / Rachael Ray

Podobné recepty