Šalát s cestovinami, brokolicou a čatní omáčkou
Hlasy: 3
Čas: 31 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Recept na šalát vyrobený z hotovej zmesi strúhanej mrkvy a brokolice, cestovín a mangového čatní.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 230 g makarónov v tvare lakťa (zakrivené duté rohy)
- 280 g strúhanej kapustovej zmesi s brokolicou a mrkvou
- 1/4 šálky arašidového masla alebo akéhokoľvek iného orechového masla
- 1/4 šálky pripraveného mangového čatní (indická sladkokyslá ovocno-zeleninová omáčka)
- 1/4 čajovej lyžičky soli, plus viac podľa potreby
- 1/4 šálky studeného mlieka
- 2 polievkové lyžice kari prášku Madras
- 2 polievkové lyžice majonézy
- 1/4 lyžice ryžového octu
- Čerstvo mleté korenie
- 1/2 šálky nasekanej zelená cibuľka
- 1/4 šálky nahrubo nasekaného čerstvého koriandra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, brokolica kapusta, kari, čatní omáčka, mrkva, mlieko, majonéza, ryžový ocot, zelená cibuľka, koriander, mango
Príprava jedla podľa receptu:
- Uvarte cestoviny: Priveďte do varu hrniec osolenej vody. Pridajte cestoviny a varte ich al dente; sceďte a vmiešajte mlieko.
- Medzitým opečte kari prášok na malej panvici na strednom ohni, kým sa neuvoľní jeho chuť, približne 1 minútu. Vmiešajte arašidový olej, aby získal kari farbu; nechajte mierne vychladnúť.
- Pripravte si šalátový dresing: V šalátovej miske za stáleho miešania zmiešajte majonézu, čatní a kari olej, pridajte ryžový ocot a potom soľ a čierne korenie podľa chuti.
Pridajte zmes nastrúhanej kapusty a brokolice, nasekanú zelenú cibuľku a koriander.
Vmiešajte cestoviny a pretrepte, aby sa spojili. Prikryte a uložte do chladničky do podávania.
Kategórie:
Podobné recepty
