Cestovinový šalát
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Tento jednoduchý a chutný šalát je ideálny na letné horúčavy, pretože sa najlepšie podáva chladený. Tento studený šalát s cestovinami, syrom a zeleninou je príjemne osviežujúci a zasýti vás na dlhý čas. Varené cestoviny skombinujte so syrom, strúhanou mrkvou a nasekaným zelerom. Dochutíme pikantnou majonézou podľa chuti a dáme do chladničky. Tento cestovinový šalát je perfektnou prílohou k rybám. Je obzvlášť dobrý na pikniku alebo grilovačke.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g cestovín
- 120 g strúhaného čedaru
- 1/2 šálky majonézaalebo podľa chuti
- 2 čajové lyžičky zelerových semienok
- 2 ČL dijonskej horčice alebo podľa chuti
- 3 mrkvy, nastrúhané
- 3 stonky zeleru, nadrobno nasekané
- Polovica sladkej cibule, nadrobno nakrájanej
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, čedar syr, mrkva, zeler, semená zeleru, Dijonská horčica, majonéza
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte cestoviny a varte ich do mäkka, približne 10 minút alebo podľa pokynov na obale. Potom cestoviny sceďte v cedníku a dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Cedník dobre pretrepte, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Cestoviny preložte do veľkej šalátovej misy.
- Keď rohy vychladnú, pridajte strúhaný syr, majonézu, zelerové semienka, horčicu, mrkvu, zeler a cibuľu. Dobre premiešajte a osoľte a okoreňte.
- Prikryte potravinovou fóliou a nechajte aspoň 2 hodiny v chladničke. Pred podávaním šalát ochutnajte a v prípade potreby pridajte viac soli, korenia alebo majonézy.
Autor receptu - Šéfkuchárka Virginia Willisová (USA) je učiteľkou kajunskej a kreolskej kuchyne, autorkou kníh o outdoorových aktivitách a laureátkou ceny v kategórii Zdravie z roku 2016.
Kategórie:
Podobné recepty
